Hoe om Werknemer Wenke Versprei

Versprei wenke aan die einde van die dag aan elke werknemer as jou plek van besigheid gebruik `n wenk jar. Voeg die bedrag geld in die pot en deel dit deur die aantal ure die winkel handel gedryf het daardie dag. Dan, te verdeel dat deur die aantal werknemers, om seker te maak almal betaal volgens die aantal ure wat hy gewerk het.

Bespreek met jou werknemers die belangrikheid daarvan om die hele wenke in die punt jar, selfs diegene wat direk ontvang. Dit verseker dat almal ontvang `n redelike persentasie van die wenke aan die einde van die werksdag.

Besluit of iemand `n hoër persentasie van wenke as ander kry. Dikwels verskillende posisies vereis verskillende bedrae van werk. Byvoorbeeld, kan `n kroegman verwag om `n groter persentasie van die hulp van die punt jar as `n bar terug te kry, want hy is die vermenging van drank, in gesprek met kliënte en die berekening van bar oortjies terwyl die bar terug is die aanvullen drankies en die bar area skoonmaak, maar nie hantering direk met kliënte. Hou `n werknemer vergadering en besluit saam wat `n redelike persentasie is vir elke posisie. Dit is belangrik om die invoer van die werknemers se om te luister, maar onthou, as die werkgewer, jy die finale oproep oor wie kry watter persentasie maak.

Wys `n persentasie van die wenke aan die voorkant van `n Huis personeel, of FOH. By restaurante, beteken dit die greeter en gashere wat die kliënte sit in afdelings kelners. Op ander plekke van besigheid, soos salonne, dit is die groet en persoon in beheer van die beantwoording van die selfone en skedulering aanstellings. Die voorkant van Huis personeel is `n integrale deel van jou besigheid, want hulle is die eerste mense om kliënte te groet wanneer hulle loop in en is dikwels in beheer van die verspreiding van kliënte onder die ander werknemers. In teenstelling met kelners of stiliste, die FOH personeel gewoonlik nie kry gestort deur kliënte, so dit is belangrik om `n persentasie van die wenke om hulle aan te wys om hulle te bedank vir `n werk goed gedoen en om hulle te motiveer om die besigheid glad te laat loop.

Moenie bestuurders in die punt verspreiding sluit as hulle `n salaris betaal word. Oor die algemeen, bestuurders soos restaurant of salon bestuurders nie `n persentasie van die wenke te ontvang omdat hulle nie uurlikse betaal soos die ander werknemers.