totsitlyred.com

Pligte by `n kitskos restaurant

Die meeste funksie restaurante vinnig gebaseer op `n algemene riglyn: kry die kos aan die kliënte so gou as moontlik, sonder om afbreuk te kwaliteit kos of kliëntediens. Baie kitskos restaurante op te lei elke werknemer om alles te doen in die restaurant eerder as `n spesifieke werk ten einde hierdie doel te bereik beter te bereik. Elke werknemer op `n gegewe restaurant kan wissel van een taak na `n ander, afhangende van behoeftes van die kliënt, bestuurs- versoeke en ander faktore wat mag ontstaan ​​tydens `n tipiese dag.

die voorbereiding van voedsel

  • Die primêre plig op enige kitskos restaurant is die voorbereiding van voedsel. Werknemers ontvang intensiewe opleiding in die eerste paar dae of weke op die baan in die voorbereiding van voedsel wat spesifiek op die restaurant. voedselvoorbereiding is saamgestel uit `n groot aantal kleiner pligte, insluitend leer en memoriseer die restaurant spyskaart, kook en voorbereiding van voedsel items volgens die regering sanitasie en riglyne gesondheid sowel as vereistes restaurant en selfs die aanvullen voedselitems as dit nodig is.

Kassering en Customer Service

  • Kassering sluit die kliëntediens aspek van kitskos restaurante. Werknemers by `n kitskos restaurant ook uit te voer kassering pligte. Hulle neem bestellings van kliënte, gee die korrekte kos items in die register en hanteer geld aan die kliënt se en terugkeer verandering. Sommige kitskos restaurante te werk in `n manier dat werknemers vereis om oor te skakel van die voorbereiding van voedsel te kassering met elke individuele kliënt, terwyl ander heeltemal die twee take te skei.

Skoonmaak en instandhouding



  • Skoonmaak en sanitasie pligte sluit in take soos skottelgoed was gebruik om voor te berei en kook kos en volgende sanitasie protokolle soos handskoene en hou hare weg van foodat alle tye. Werknemers by `n kitskos restaurant in stand te hou die restaurant lobby asook die rug area waar die kos voorberei word.

    Die meeste restaurante vereis werknemers te vee af die voorportaal tafels met gespesifiseerde intervalle gedurende die dag, vee en mop die vloer op sekere tye en uit te voer verskeie ander instandhouding take soos opvolging servette, speserye en drink koppies en deksels.

bestuursverpligtinge

  • Bestuurders by kitskosrestaurante gewoonlik verrig almal dieselfde pligte as gereelde werknemers, van kassering om skoonmaak. Bestuurders is ook verantwoordelik vir die toesig van hul werknemer span te alle tye, om seker te maak dat alle restaurant beleid en protokolle word gevolg en delegering spesifieke pligte aan elke werknemer. Bestuurders tipies ook hanteer maatskappy papierwerk, huur nuwe spanlede, tel kontant in die registers aan die einde van die dag en `n kliënt besorgdheid of klagtes wat mag ontstaan.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante