Wat is die pligte van `n verskuiwing Leier by `n restaurant?

As `n algemene reël, die verantwoordelikheid van die verskuiwing leier se werk is om verseker die gladde werking van die restaurant, en om te help ander lede van die span hul werk te doen in `n doeltreffende wyse. Wat kan insluit leen `n hand in die kombuis tydens `n besige tyd of busing tafels wat skoonmaak nodig. Die werk kan ook die handhawing van `n ideale aantal personeel op `n gegewe verskuiwing, en "sny" werknemers wanneer die restaurant sterf af aan die einde van die dag. Die verskuiwing bestuurder dalk klok werknemers in of uit, versprei `n kassier totdat geld of hulp monitor voorraad. Aan die einde van die dag, kan die verskuiwing bestuurder verantwoordelik vir die skep van `n verskuiwing verslag dat die dag se aktiwiteite besonderhede of hy verantwoordelik vir die deponering die dag se verdienste kan wees.

Om `n suksesvolle verskuiwing leier wees, jy sal `n mengsel van kliëntediens en bestuursvaardighede nodig. Dit mag nodig wees rekenaarvaardighede te betaalstaat, voorraad en verkope hanteer. Net so, kan verskuiwing leiers wiskunde vaardighede nodig om die daaglikse verkope tel en te monitor voorraad. Jy moet ook "mense" vaardighede om suksesvol te werk met die res van die span en delegeer take gepas. Probleemoplossingsvaardighede en `n vermoë om onder druk te werk sal handig te pas kom om die laaste-minuut kwessies wat ontstaan ​​met kliënte of personeel aan te pak. Goeie luister- en praatvaardighede sal jou help om te kommunikeer met kliënte en personeel. Sommige bedieners, kroegmanne of sjefs op te tree as verskuiwing leier, terwyl die uitvoering van hul gereelde pligte, wat beteken dat die werk kan vaardighede vereis in multitasking.

verskuiwing leiers dikwels werk hul pad uit werk intreevlak in die restaurant, soos bediener, barman of kok. As jy die bane goed presteer en jou kennis van die restaurant en die vermoë om op `n verantwoordelike werk, kan `n bestuurder te bevorder jou tot leier skuif. As jy `n uitgebreide ervaring by ander restaurante, kan jy ook aansoek doen vir `n verskuiwing leier werk.

Aan gehuur as `n verskuiwing leier kan jy nodig het om ten minste die wettig mag drink nie, het ten minste `n hoërskool diploma, en in staat wees om langer ure te werk as die standaard werknemer werke. Na `n paar kollege of `n kollege-graad kan ook help in hierdie posisie, as wat onderwys kan jy voorsien het opleiding in leierskap, finansies en kommunikasie.

Terwyl jy sal in `n hoër-vlak werk binne die restaurant, moenie verwag dat `n buitensporige salaris. Volgens die bane webwerf Inderdaad, restaurant verskuiwing leiers verdien `n gemiddeld van $ 21,000 per jaar met ingang van 2015 -- alhoewel sommige van die bane deeltydse indiensneming kan die volgende insluit, sal en baie uurlikse plaas betaal van `n salaris. Volgens die Amerikaanse Buro van die Labor Statistics, kos diens bestuurders verdien `n gemiddelde jaarlikse salaris van $ 48.560 as van Mei 2014 - al is dit sluit voltydse bestuurders en algemene bestuurders, wat geneig is om meer as ander personeellede te verdien.