Die gemiddelde salaris van `n kombuis Bestuurder

Kombuis bestuurders, of meer algemeen kos diens bestuurders, is verantwoordelik vir die voorbereiding en bediening van voedsel op `n plek van besigheid soos `n restaurant, institusionele kook fasiliteit en dies meer. Die verantwoordelikhede van kombuis bestuurders wissel op grond van die grootte en aard van die besigheid, maar kombuis bestuurders is byna altyd direk in beheer van die voorbereiding kos en diens aspekte van die besigheid.

Tradisioneel kombuis bestuurders werk hul pad deur die range in die restaurant besigheid te beland in `n bestuursposisie, maar vandag baie bestuurders betree die veld met twee jaar of vierjarige kollege grade in gasvryheid van voedseldiensbestuur. Groter korporasies en franchises tipies huur kos diens bestuurders met ten minste `n paar kollege onderwys.

Volgens die Buro van die Labor Statistics, in 2008 die mediaan jaarlikse salaris van voedsel diens bestuurders was $ 46.320. Die middelste 50 persent het `n jaarlikse salaris wissel van $ 36.670 tot $ 59.580. Kombuis bestuurders in die hotelbedryf het die hoogste salaris, met `n gemiddelde jaarlikse salaris van $ 54.710.

Terwyl sommige kombuis bestuurders is net verantwoordelik vir die voorbereiding kos en diens einde van die besigheid, in baie kleiner restaurante en ander besighede sal die kombuis bestuurder `n wye verskeidenheid van verantwoordelikhede, insluitend spyskaartbeplanning, bestel kos, organisering spesiale geleenthede, en huur, besturende het en die afvuur van werknemers, en moontlik selfs `n paar rekeningkundige of boekhouding verantwoordelikhede.

Die Buro van die Labor Statistics projekte wat indiensneming van voedsel diens bestuurders net sal verhoog met 5 persent tussen 2008 en 2018 as gevolg van verwagte stadige groei in die restaurant besigheid (wat vinnige groei ervaar 2000-2008).