Posbeskrywing van `n Maitre d `

Maitre D `is `n verkorting van die Franse term "Maîtres d`hôtel" wat letterlik beteken "meester van die hotel." Tradisioneel, `n maitre d `gefunksioneer as die hoofbestuurder van `n hotel. In die moderne sin, `n maitre d `verwys na die bestuurder van `n eetkamer, soms na verwys as die bestuurder van die huis.

Die maitre d `is verantwoordelik vir die oorhoofse bestuur van die eetkamer. Dit sluit in die bestuur van die personeel en die maak van stasie opdragte. Sommige in hierdie posisie uit te voer openbare betrekkinge take, op te tree as `n gasheer en verseker behoorlike instandhouding van die eetkamer. Die Buro van die Labor Statistics wys daarop dat voedsel diens bestuurders, insluitende dié met die titel van maitre d `, koördineer aktiwiteite van die kombuis en eetkamer personeel, en te verseker dat kliënte behoorlik bedien word.

Nie alle restaurante het `n maitre d `. In bistro en gemaklik restaurante, kan die werk van die maitre d `uitgevoer word deur bestuurders en gashere. Bestuurders op die bestuurs- aspek van die werk, terwyl die leërskare groet en setel beskermhere.

Volgens die Buro van die Labor Statistics, kos diens bestuurders, insluitende diegene wat as `n maitre d `, verdien `n gemiddelde jaarlikse salaris van $ 47.960 in 2013. Dit vergelyk gunstig met die gemiddelde loon van alle beroepe in die Verenigde State van Amerika, wat was $ 34.750 `n jaar in 2013 die leërskare, wat `n paar pligte van die maitre d `in die informele restaurante uit te voer, verdien aansienlik minder. Die mediaan loon vir gashere was net $ 18.640 `n jaar in 2013.