Voedsel om te eet As jy `n lae yster

Wat jy nodig het yster om rooibloedselle te vervaardig met hemoglobien, wat suurstof dra regdeur jou liggaam. As jou yster is onvoldoende, kan jy ontwikkel yster-tekort anemie en mag swak, moeg en bleek wees. Ystertekort lei gewoonlik uit bloeding (soos inwendige bloeding of swaar tydperke), swak voeding ( `n gebrek aan voldoende vleis of groente bronne van yster) of siekte (Crohn se, ulseratiewe kolitis, coeliakie) wat voldoende absorpsie van yster verhoed om die ingewande in die bloed. As jy `n lae yster, moet jy `n dieet hoog in yster-ryke voedsel.

Dierlike proteïen bevat 40 persent heem yster en 60 persent nie-heem yster, so die eet van vleis, pluimvee, of vis is die mees doeltreffende manier om yster-inname te verhoog as heem yster kom slegs in dierlike proteïen en is meer geredelik geabsorbeer as nie-heem yster . Maer rooi vleis, soos beesvleis en lamsvleis, en orrel vleis, soos lewer, is baie goeie bronne van yster. Donker pluimveevleis is hoër in yster as wit vleis. Vis, veral skulpvis (mossels, garnale, oesters, mossels), salm, en tuna bevat goeie hoeveelhede yster. Eiergele is nog `n goeie bron. Tofu en tempe, ook hoog in yster, kan gebruik word as vleis plaasvervangers as jy `n vegetariër.

A slagter snye n vars koning salm filet op `n seekos mark.

Gedroogde peulgroente, soos sojabone, bone, lensies en nierbone, is hoog in nie-heem yster. Omdat nie-heem yster nie so goed geabsorbeer as heem yster, as jy vegetariese of vegan is, moet jy jou yster-inname te verhoog om te vergoed. Groen blaargroentes is nog `n goeie bron van yster. Dit sluit in spinasie, spinasiebeet, koolraap, beet setperke, en spruitkool. Vitamien C verhoog merkbaar opname van nie-heem, so jy moet seker wees om vitamien C sluit in jou maaltyd as jy nie vleis eet. Broccoli en bok choy is hoog in beide yster en vitamien C, so hulle is goeie keuses.

Groen blaar groente is `n goeie bron van yster.

Neute, soos kasjoeneute en amandels, is hoog in nie-heem yster en ander voedingstowwe, maar hulle is ook hoog in vet, so hulle is goed in die dieet in klein hoeveelhede in te sluit. Volgraan, veral quinoa, en versterkte graan, soos hawermout en room van koring, is goeie bronne van yster. Jy moet altyd die etiket kyk by die aankoop van graan om seker te maak dit is versterk met `n yster.

Sommige chemikalieë (phytic suur, looisuur) gevind in koffie, tee, en cola asook kalsium bind aan yster en te verhoed dat sy absorption- so jy moet vermy drink hierdie vloeistowwe met jou ete en te verhoed dat die neem van kalsium aanvullings binne `n uur van etes. Looisuur is ook gevind in sjokolade, en phytic suur word gevind in rogbrood en `n paar ander graan.

Koffie, tee en Colas het chemikalieë wat ysterabsorpsie sal voorkom.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante