Natuurlike suiker plaasvervangers vir diabete

-Stevia gebaseer versoeters is gemaak van `n stof wat in die stevia plant, bekend as rebaudioside A of Reb A, maak hulle een van die min kalorie-vry suiker plaasvervangers wat `n "natuurlike" eis te maak. Hierdie versoeters is hoogs verwerkte egter so nie almal is dit eens dat hulle "natuurlike" versoeters. -Stevia gebaseer plaasvervangers suiker het geen kalorieë en geen effek op bloedsuikervlakke. Voorbeelde sluit in Truvia, PureVia, Stevia in die rou, SweetLeaf en Rebiana-. Een nadeel aan die gebruik van stevia gebaseer versoeters in plaas van suiker is dat hulle `n bitter nasmaak herinner aan drop.

Suikeralkohole het minder kalorieë en koolhidrate as suiker en minder van `n uitwerking op bloedsuikervlakke omdat jou liggaam hulle nie heeltemal absorbeer. Voorbeelde sluit in Erythritol, wat geen kalorieë het, en xylitol, wat 9 kalorieë per teelepel het - in vergelyking met 16 in suiker - asook sorbitol, maltitol, Lactitol, mannitol en glucitol. Die belangrikste nadeel aan suiker alkohole is hul potensiaal maag newe-effekte, insluitend diarree en gas, as jy dit in groot hoeveelhede verbruik.

Agave nektar het eintlik meer kalorieë as suiker, met 60 kalorieë per eetlepel, maar dit het `n glukemiese indeks van net 13, wat beteken dat dit sal nie veroorsaak dat jou bloedsuikervlakke te veel piek. A glukemiese indeks van 55 of minder word beskou as `n lae. `N dier studie gepubliseer in die Journal of medisinale Food in September 2014 het bevind dat muise gegee agave nektar in plaas van suiker het minder gewig en het laer bloedsuikervlakke as dié gegee suiker.

Agave nektar is soeter as suiker, sodat jy kan dikwels gebruik tot `n derde minder as suiker te beperk kalorieë help. Wanneer bak, maak seker om vloeistowwe in die resep verminder deur `n kwart om te vergoed vir agave `n vloeistof versoeter, beveel die Eet Wel tydskrif webwerf.

Sommige agave besmet met `n hoë vlakke van plaagdoder residue, so kyk vir handelsmerke wat organiese om hierdie risiko te verminder gesertifiseer.

Heuning het 64 kalorieë per eetlepel, in vergelyking met 45 in suiker, maar minder van `n uitwerking op bloedsuikervlakke as suiker. Dit het `n glukemiese indeks van 61, wat effens minder as suiker, met `n glukemiese indeks van 65. `N klassieke studie gepubliseer in die Journal of Manipulerende en fisiologiese Therapeutics bevind dat heuning geproduseer kleiner stygings in bloedsuiker as tafel suiker en was minder geneig om glukose onverdraagsaamheid veroorsaak.

Heuning bevat ook `n paar voordelig antioksidante. Omdat heuning is soeter as suiker, kan jy minder gebruik, en sodoende `n paar kalorieë te sny.

Esdoringstroop het `n laer glukemiese indeks as óf suiker of heuning, met `n telling van 54, maak dit `n lae-glukemiese-indeks kos. Dit is ook laer as kalorieë as heuning, met 52 per eetlepel.