totsitlyred.com

Is Stevia beter as Splenda?

Splenda en stevia is beide gratis kalorieë en goedgekeur as veilige plaasvervangers suiker deur die Amerikaanse Food and Drug Administration. Die beste keuse kon afkom om die geur wat jy wil en of jy verkies om `n blaar uittreksel of `n aangepaste suiker. Maar stevia kan bewys nuttig vir die verlaging van bloeddruk, terwyl navorsing in diere stel `n paar Splenda geabsorbeer en kan voordelige bakterieë in die ingewande te verminder.

duidelike Origins

  • Stevia rebaudiana is `n krui wat floreer in Suid-Amerika. Sy blare bevat `n groep van soet smaak verbindings genoem stevio glikosiede, wat onttrek aan die versoeter stevia maak.

    Splenda is die handelsnaam vir sucralose, wat bestaan ​​uit sukrose of tafel suiker. Die chemiese struktuur van sukrose verander deur die vervanging van drie groepe van waterstof en suurstof atome met drie chlooratome.

    Chloor klink soos `n skadelike chemiese, maar dit is algemeen gevind in water en kos en veilig in Splenda, sê Elmhurst College.

smaak Verskille

  • Sedert sucralose produksie volg op `n spesifieke proses, Splenda behou `n konsekwente smaak en nasmaak. In vergelyking met mag stevia se nasmaak wissel.

    Die stevia blare bevat baie steviol glikosiede wat natuurlik geproduseer, wat beteken dat individuele plante het verskillende hoeveelhede. Twee van die glikosiede - Stevioside en rebaudioside A - bepaal die smaak van die versoeter, volgens die Europese Stevia Association.

    Wanneer meer as die helfte van die totale glikosiede uit die blaar bestaan ​​uit Stevioside, die versoeter het tipies `n drop-agtige nasmaak. As rebaudioside A is die oorheersende glikosied, die versoeter smaak beter en het minder van `n nasmaak. Net hoogs gesuiwerde rebaudioside A word algemeen erken as veilig deur die Amerikaanse Departement van Landbou en word hoofsaaklik gebruik as `n tafelblad versoeter en in voedsel in die Verenigde State.

vergelyk kenmerke

  • Splenda is 600 keer soeter as tafel suiker, terwyl stevia is 200 tot 400 keer soeter. As gevolg hiervan, kan jy deur met minder Splenda.



    Die aanvaarbare daaglikse inname, of ADI, is die bedrag wat jy kan elke dag vir die res van jou lewe te vernietig sonder om bekommerd te wees oor gesondheidsrisiko`s. Die FDA berig dat die ADI vir Splenda is 5 mg per 2 pond liggaamsgewig per dag. Stevia - gesuiwer rebaudioside A - het `n ADI vasgestel op 12 mg per 2 pond per dag.

    Die Adis uitwerk om byna 68 pakkies Splenda of 30 pakkies van Stevia daagliks vir `n persoon met `n gewig 150 pond.

    Beide versoeters gemeng met ander koolhidrate, soos dekstrose en maltodextrin, wat volume en tekstuur te voeg sonder toevoeging veel om die kalorie tel.

voortgesette navorsing

  • Die glikosiede in stevia is biologies aktiewe bestanddele wat kan help laer bloeddruk en diabetes te voorkom, volgens die Memorial Sloan Kettering Cancer Center.

    Sedert studies tot dusver teenstrydige resultate opgelewer het, is meer navorsing nodig is in mense voor navorsers moontlik voordele vir die gesondheid kan verifieer uit stevia.

    Die meeste van die sucralose jy verbruik gaan deur jou stelsel sonder om verteer, maar `n 2013 hersiening in die Journal of Toksikologie en Omgewingsgesondheid dui daarop dat sommige van dit geabsorbeer en raak metabolisme.

    Byvoorbeeld, studies aangehaal in die hersiening bevind dat sucralose geraak bakterieë in die ingewande van proefdiere, waar dit verminder die bedrag van goeie bakterieë.

    Soos die stevia studies, is meer studies nodig met behulp van mense voor gevolgtrekkings kan gemaak word oor Splenda.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante