Groente en vrugte wat bevat nie Stysel

Stysel is `n wit, organiese komplekse koolhidrate wat deur groen plante tydens fotosintese. In die mens en ander diere, stysel breek in suiker, die verskaffing van energie aan weefsel. Stysel bestaan in alle plante, insluitende vrugte en groente, maar vrugte en groente bevat minder stysel as ander. Hoë hoeveelhede van stysel gevind in so `n groente as aartappels en koring en vrugte soos piesangs. Maar, volgens die Harvard-universiteit, in beslag nonstarchy groente soos blaarslaai, broccoli en uie kan beskerm teen verskeie vorme van kanker soos mond, keel, longe en maag kanker. Sommige vrugte, soos frambose en aarbeie, is laag in stysel as well.

Volgens die Universiteit van Illinois, blaarslaai is die mees algemeen geplant groente. Daar is verskeie vorme van blaarslaai, insluitend groen blaar, rooi blaar, romaine, botter blaar en ysberg. Blaarslaai is laag in stysel en `n hoë in vitamiene A en C (behalwe vir kropslaai) en bied dieetvesel.

Broccoli groei die beste in koel weer en is algemeen `n lente en val oes. Die Universiteit van Illinois beweer dat broccoli het meer voedingstowwe as enige ander groente, insluitende `n hoë bedrae van vitamien C en beta karoteen. Broccoli is laag in stysel en kan rou geëet word of dit gaar is.

Die hoë vlakke van polifenole, of natuurlike antioksidante, in frambose, aarbeie, swartbessies en bosbessies inhibeer styselvertering en bloedglukosevlakke kan verlaag na die eet, na gelang van die Skotse Crop Research Institute.

Suurlemoene en lemmetjies is beide klein, ronde vrugte wat hoog in vitamien C en anti-oksidante en `n lae in stysel is. Limes bevat ook flavonoïede wat antibiotiese eienskappe bevat. `N Verbinding genoem limonin teenwoordig in suurlemoene en lemmetjies kan help om die liggaam inhibeer die vrystelling van suiker in die bloedstroom. Beide suurlemoene en lemmetjies is tert vrugte.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante