Wat is die voor en nadele van Sugar?

Suiker is `n tipe van koolhidrate, die makro-voedingstof jou liggaam gebruik as sy hoofbron van energie. Tafel suiker, stroop, heuning en ander versoeters is almal eenvoudige suikers. Jou liggaam breek dit neer en metabolizes hulle vinnig. Hulle is feitlik onmiddellik beskikbaar vir gebruik as energie, in teenstelling met komplekse koolhidrate, wat jou liggaam breek stadiger. Baie atlete, veral uithouvermoë atlete, staatmaak op eenvoudige suikers om hulle aan die gang hou deur `n lang, strawwe workouts of kompetisies, want hulle is maklik om te verteer.

Eenvoudige suikers is nie `n goeie bron van energie vir die gemiddelde persoon. Omdat jou liggaam breek hulle so vinnig af, hulle bevorder `n skerp styging in die bloedsuiker - ideaal vir die marathonatleet maar nie so groot vir jou wanneer jy sit op jou lessenaar. In reaksie op die oplewing van suiker in jou bloedstroom, jou pankreas stel ekstra insulien te help inlei die bloedsuiker in selle. Dit lei tot `n steil afname in bloedsuiker en energie, wat kan laat jy moeg en nie in staat is om te konsentreer. Dit kan ook verhoog jou honger, veral jou drange vir meer eenvoudige koolhidrate.

Die meeste soorte suiker, van tafel suiker heuning, bied min, indien enige, voedingstowwe, soos vitamiene, minerale, proteïene of vesel, maar hulle bied steeds 4 kalorieë per gram, net soos ander koolhidrate. Dis hoekom hulle so is verwys "leë kalorieë." Die meeste leë kalorie kosse is kalorie-digte, so eet net `n klein handjievol van jelly beans kan u voorsien met dieselfde hoeveelheid kalorieë as `n groot slaai, maar sonder al die voedingstowwe of gevoel van volheid. Jy kan voortgaan om die jelly beans eet - of die koek, of drink die soda - sonder om ooit vol voel, al die terwyl die neem van `n baie kalorieë. Wanneer jou liggaam nie die kalorieë vir energie gebruik nie, hulle draai om vet.

Leptien is `n hormoon jou liggaam produseer wat satiety seine. Dit is wat jou toelaat om te voel vol en sit jou vurk in plaas van voortgesette om te eet. Eet `n baie fruktose, gevind in natron, lekkergoed en ander verwerkte voedsel, kan maak dat jy bestand leptien, volgens `n studie gepubliseer in die American Journal of Fisiologie in November 2008. As gevolg hiervan, kan jy te veel eet sonder om te voel vol, wat kan lei tot vetsug en verwante siektes.

Suiker is wat verband hou met die ontwikkeling van `n paar chroniese siektes, insluitend tipe 2-diabetes en hartsiektes. Hoewel die eet van te veel suiker is nie `n direkte oorsaak van tipe 2-diabetes, oorgewig is `n groot risiko faktor. As jy prediabetes het, gereeld eet van te veel suiker kan aktiveer die volskaalse toestand, volgens ConsumerReports.org. In `n studie gepubliseer in JAMA Interne Geneeskunde in April 2014, het navorsers het `n beduidende verband tussen bygevoeg inname en risiko van die dood van kardiovaskulêre siekte suiker. Tydens die 15-jaar studie, deelnemers wat verbruik meer as `n kwart van hul kalorieë van suiker het meer as dubbel die risiko van die dood van kardiovaskulêre siekte in vergelyking met diegene wat minder as 10 persent van kalorieë verbruik van suiker.

Suiker bevorder gedenkplaat opbou en die afbreek van tandemalje in kombinasie met bakterieë in jou mond, wat kan lei tot holtes en tandbederf. Oortollige suiker verbruik verswak ook immuunfunksie. Verbruik van die ekwivalent van 8 eetlepels suiker - die bedrag in 30 onse soda - kan vermoëns witbloedselle `verminder na kieme dood te maak met byna die helfte, berig die Vra Dr. Sears webwerf. Suiker - veral soet natron - kan selfs versnel die veroudering van jou selle, wat lei tot ontwikkeling van die siekte, volgens navorsing gepubliseer in die American Journal of Public Health in Desember 2014.