Hoe om te eet Skoon op `n begroting

Wanneer jy die koste per bediening van voedsel oorweeg, koop in grootmaat is byna altyd goedkoper. Gesondheids-winkels en nog vele hoofstroom supermarkte het massiewe grootmaat houers van onverwerkte volgraan, die hele graan meel, neute, sade en gedroogde vrugte. Omdat dié items is rak-stal, kan jy meer koop as wat jy nodig het en stoor dit vir toekomstige gebruik. Die meeste volgraan, neute, sade en gedroogde vrugte is ryk aan vesel, wat bloedsuiker beheer, inflammasie, bloeddruk vlakke en honger beheer kan verbeter.

Kook het geweldige voordele in `n skoon-eetplan. Nie net het dit geld te spaar, maar dit laat jou ook toe beheer oor jou porsiegroottes en wat gaan in jou maaltye. Byvoorbeeld, kan `n bak sop by `n restaurant verwerkte voorraad en meer botter, room en sout gebruik as wat jy ooit sal gebruik by die huis. Wanneer dit om te kook, kan jy jou eie voorraad te berei, gooi in bykomende groente en skaal terug op die sout en vet om `n maaltyd wat beide goedkoper en beter vir jou te kry.

Koop seisoenale bestanddele kan jou geld spaar. Hulle is tipies afgemerk of te koop, want die winkels het groot hoeveelhede van die wat nodig het om te beweeg - en hulle smaak dikwels beter as goed, want hulle is op die piek rypheid. Die mees dwingende rede om seisoenale produkte te koop, kan egter wees dat dit tot 1,5 keer meer voedsaam as buite-seisoen produseer. Om selfs meer te red, te koop en te vries seisoenale produkte vir latere gebruik. Wanneer dit behoorlik gevries, vars vrugte en groente is net so voedsaam as vars en kan gestoor word vir tot ses maande. Gedurende warmer maande, kan inkopies by markte boere ook bied besparings en laat jou toe om die plaaslike produsente te ondersteun.

Een algemene wanopvatting is dat skoon eet is altyd sinoniem met `n organiese dieet. Hoewel organiese verkieslik kan wees omdat hulle geproduseer word sonder plaagdoders, onkruiddoders, hormone of genetiese veranderinge, konvensionele produkte bied soortgelyke voordele vir die gesondheid teen laer koste en kan net so goed pas in `n skoon-eetplan. Maak seker dat jy jou produkte te was goed voordat jy eet. Die Environmental Working Group stel `n jaarlikse "Dirty Dozen" lys van die mees besoedelde produkte. Of jy nou inkopies organiese of konvensionele, kan jy selfs meer spaar - tot vier keer die basiskoste - deur te doen prep werk deur jouself in plaas van die koop van `precut, verpakte voedsel.