Hoe om te bak sonder been hoender om te Bly Klam

Maer hoender, veral die wit vleissnitte van die bors, uitdroog maklik in die oond. Bak hoender om vog te behou, vereis `n geslote, klam omgewing, soos `n foelie pakkie. Coating die hoender met `n ligte bedekking van olie beskerm dit ook teen vog verlies as dit bak, die behoud van die vleis sappig.

Dinge wat jy nodig het

Olyf olie
Aluminiumfoelie of perkament papier
bak pan
vleis termometer

Voorverhit die oond tot 350 grade F.
Vryf die ontbeende hoender stukke met `n ligte laag van olyfolie aan alle kante.
Sny blokkies foelie of bakpapier twee keer so lank en twee keer so wyd as elke hoender stuk.
Liggies olie die foelie of bakpapier.
Draai die geoliede foelie of bakpapier losweg om die hoender, die behoud van die geoliede kant teen die ontbeende hoender. Vou die kante oor die hoender pakkies te sluit.
Plaas die toegedraai hoenderstukke in `n bak pan.
Bak ontbeende hoenderdye vir 30 tot 40 minute, en ontbeende hoenderborsies vir 20 tot 30 minute.
Toets die hoender op die vroegste gaarmaaktyd. Voeg `n vleis termometer in die dikste stukkie hoender. Verwyder die bak pan uit die oond wanneer die hoenderdye bereik 180 grade F, en die hoenderborsies is 170 grade Celsius.
Laat die vleis bedek in die bak pan vir vyf tot 10 minute om te rus en laat die vleis aan enige sappe herabsorbeer.
Oop maak die hoender voor jy dit voorsit.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante