Hoe om hoender te kook in `n kruk pot

`N Eenvoudige en doeltreffende manier om hoender voor te berei (met `n bietjie tyd spandeer in die kombuis) is die crockpot-gebraaide hoender. Hierdie metode van die kook kan toegepas word op ontbeende of been-in hoender met `n ligte variasies in tegniek. In beide gevalle, sal jy `n soortgelyke stel gereedskap om te begin nodig het.

Dinge wat jy nodig het

Eenvoudig bedek die buitekant van die hoender of hoenderstukke met olie en voeg dan jou speserye. Speserye en kruie wat goed saamwerk op pluimvee sluit knoffel poeier, basiliekruid, oreganum en roosmaryn.

Vir die heel hoender, om bors kant af sal lei tot klam en smaakvol vleis. Sodra jy die hoender te voeg tot jou crockpot, gooi in `n koppie water en kook oor lae vir 7-8 uur of tot gaar. Die bene van die heel hoender sal die vleis sag is regdeur die gaarmaakproses te hou. Jy kan verwag dat die vleis aan afval op die been met hierdie metode.

vir ontbeende hoenderborsies, dit is die moeite werd oorweging van `n-geur verbetering van tegniek, soos versengende of caramelizing, voor kook crockpot. Om uitgedroog, net braai elke kant van die hoender vir 2 tot 3 minute tot ligbruin voordat die hoender om die crockpot.

Vir caramelizing, is dit die beste om te kombineer "sous"Bestanddele in `n crockpot met die ontbeende hoender stukke. Sodra die hoender gaar is sal jy dit uit die kruk pot te verwyder, lê die hoenderstukke op `n foelie gevoer oond veilig pan en bedek met die vloeistof uit die crockpot. Twis vir 4 minute of totdat dit gekarameliseerde.