totsitlyred.com

Wenke oor Kook `n heel hoender in `n stadige oond

A stadige oond bevat `n verwyderbare kruk of vaartuig wat gehuisves in `n metaal kook eenheid. Die opgerol hitte in die eenheid stadig kook die kos in die pot, en die styfpassende deksel help in die behoud van die vog in die pot. Nie net het die stadige oond hulp besig families geniet `n voedsame maaltyd aan die einde van `n besige dag, dit spaar geld ook omdat goedkoper vleissnitte sag en heerlik wanneer hulle stadig gesmoor deur die loop van `n paar uur. As jou stadige oond groot genoeg is, kan jy `n hele hoender met `n paar eenvoudige wenke om te kook.

Pre-beplanning

  • As jou hoender is gevries, ontdooi dit ten volle in die yskas voor te berei dit vir die oond. Enige pluimvee of vleis moet ontdooi voordat dit in jou prutpot. Sodra die hoender het ontdooi, verwyder enige orrel vleis en behou hulle vir latere gebruik of weggooi. Jy hoef nie na jou stadige oond voorverhit.

Voorbereiding

  • Plaas jou heel hoender op `n snyplank en breek dit in kleiner stukke met `n baie skerp mes. Vir `n hele hoender eweredig en veilig om te kook, moet dit gesny word in die tradisionele stukke: borste, dye, boudjies en vlerke. Sny soveel vet as moontlik en dan die vel te verwyder uit elke stuk om te verseker gesonder en meer eweredig gaar sny van hoender.

Kook



  • Alhoewel dit nie nodig nie, oorweeg Browning die hoenderstukke eerste om te help met geur en behoud vog. Die USDA beveel aan dat jy jou prutpot minstens halfvol met die vleis, groente en vloeistof, maar nie meer as twee-derdes vol vir optimum kook vul. Moenie vergeet om jou gaarmaaktyd om faktor in die ontbeende stukkies hoender, wat langer sal neem as ontbeende stukke hoender te pas. Die versoeking weerstaan ​​om die deksel op te lig terwyl die hoender kook, of jy sal nodig hê om `n bykomende 15 tot 30 minute van gaarmaaktyd voeg. Verseker dat die meatiest deel van elke hoender stuk registreer `n interne temperatuur van ten minste 165 grade Celsius.

toevoegings

  • Die sap vrygestel van die hoender te verbeter die smaak van groente, en as jou resep vir hulle, sal speserye geur vul in die featured bestanddele as hulle stadig prut. Voeg `n geskikte hoeveelheid sous, water, wyn of vloeistof, na gelang van die resep. Tipies, net `n klein hoeveelheid nodig is, so min as ½ of 1 koppie, as die water nie weg te kook.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante