Hoe om te kook Trout op `n barbecue in tinfoelie

`N Ete van vars gevang forel gaar oor die rooster is `n goeie en gesonde ete vir kampeer en buitelewe-entoesiaste, sowel as vir `n eenvoudige agterplaas barbecues. Kook `n forel op die rooster vereis dat die gebruik van foelie, ten einde die vis te verhoed dat vashou aan die rooster plate. Foelie help ook hou die vis tender te verseël in teenwoordigheid in die natuurlike geure en sap van die vis.

Dinge wat jy nodig het

Houtskool of gas grill
Hele forel, skoongemaak
1 suurlemoen
1 ui
Sout en peper
tinfoelie

Lig jou houtskool en laat hulle aan die brand neer op `n lae hitte, of toelaat dat jou gas grill te voorverhit tot `n medium-lae hitte.
Sny die forel in die helfte lengte-wyse, hou dit verband hou aan die een kant en plaas dit op `n stuk foelie, groot genoeg om die hele vis draai.
Sny die helfte van die suurlemoensap en die hele ui in dun skywe.
Sit `n paar snye ui en `n paar skyfies suurlemoen in die vis. Sout en peper die binnekant van die vis.
Verseël die vis styf binne die foelie en plaas op die rooster.
Laat kook vir 15 tot 20 minute, dan verwyder van die hitte.
As die vis afkoel, druk meer suurlemoensap bo-op en voeg nog sout en peper as jy wil.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante