totsitlyred.com

Hoe om te braai knoffel op die Grill

Die sterk geur van knoffel is mees intense reg nadat dit gesny, as gevolg van `n chemiese reaksie wanneer die selle gebreek. Kook verhoed hierdie reaksie. Wanneer knoffel gebraai op die rooster, die resultaat is `n mellow, ietwat rokerige, gekarameliseerde verrassing dat as is geëet kan word, fyngedruk tot `n pasta vir verbande en souse of geteister in slaaie.

Dinge wat jy nodig het

  • foelie
  • 1 kop knoffel
  • groot mes
  • 1 eetlepel. olyf olie
  • 1 eetlepel. balsemiekasyn
  • Kosher sout, na smaak
  • Vars gekraakte peper na smaak

  • Pre-hitte braai oor medium-hoë hitte.

  • Skil papieragtige vel van knoffel en weggooi. Trim eindig.

  • Paal knoffel op `n vel foelie, en bedruip met olyfolie en balsamiese asyn. Geur met sout en peper.

  • Double-wrap knoffel in foelie om te verhoed dat die brand.

  • Verminder die hitte op die rooster tot medium. Gebraaide knoffel op die rooster deur die plasing van pakkie oor indirekte hitte vir 30 tot 45 minute, draai van tyd tot tyd, totdat knoffel sag en gekarameliseerde.

Wenke waarskuwings

  • As knoffel begin om te vinnig donkerder, plaas dit op die top rek van die rooster.
  • -Grill gebraai knoffel kan gestoor word, gedek, in die yskas vir twee of drie dae.
  • Knoffel sal bitter geword as dit kry verkool, so hou dit weg van `n direkte vlam.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante