Hoe om te maak Atole Graan

Veelsydige atole kan bedien word as `n dik, romerige pap wat maak jou lepel staan ​​regop of uitgedun tot `n drinklike konsekwentheid. Vas te stel wat jou dag `n beroep vir en gebruik die korrekte verhoudings met die hoeveelheid atole jy wil bou. `N Dik pap bereik kan word met behulp van `n 1 tot 4 verhouding van meel om vloeistof. Dit kan al die pad af aangepas word om 1 tot 10 vir atole dit is net skaars dikker as warm sjokolade.

Tradisionele atole is effens soet met net `n tikkie van kaneel en vanielje. Dit is goed om hier kreatiewe kry met `n knippie van anys of kardemom, vanielje boontjies of selfs `n tikkie van cayenne en `n besprenkeling van sout. Moenie oorboord gaan met die suiker - 1/4 koppie bruinsuiker voldoende vir 4 of 5 koppies bereid atole. As dit nodig is, kan meer aan die bokant van die finale graan bygevoeg.

Nou kom die moeilike deel. As jy met behulp bereid MVSA of MVSA preparada, moet dit gemeng word met die vloeistof in `n blender stel om medium spoed tot geen klonte meer bly voor die mengsel is oorgeplaas na `n sous pan. Hierdie stap kan oorgeslaan word as mielieblom droë of enige ander tipe van meel gebruik word, in welke geval die droë ete kan saam met die koue vloeistowwe direk in die kastrol geklits totdat daar geen klonte bly. Stel die hitte tot medium-hoog en bring tot kookpunt, roer tot versengende voorkom. Sodra dit kook, draai die hitte na laag en meng in die suiker en speserye. Gaan voort prut totdat die pap dik, 5 tot 7 minute.

Roer die graan voortdurend terwyl dit kook om te verhoed dat klonte van die vorming van. Gebruik `n mengsel van verskillende soorte meel vir iets unieks. Dit is veral goed as die integrasie van neut meel soos amandel of okkerneut. Al die meel en speserye kan eers gebraai in `n pan oor hoë hitte tot goudbruin aan `n mooi toasty geur aan die atole. Atole graan het `n baie hitte, wees dus versigtig wanneer genot of eet die pap.