Hoe om stadiger Cook `n primarib Roast

Stadige kook `n prima rib gebraai is `n eenvoudige manier om `n indrukwekkende stuk vleis gaar te maak. Stadige kook bring ook uit natuurlike sap en geur die gebraaide se. Die beste manier om `n prima rib gebraai kook is in `n oond, eerder as `n stadige oond. Oond bak vereis die voltooiing van `n paar voorbereidende stappe en wat beskikbaar is vir die oondtemperatuur halfpad verlaag deur die proses.

Dinge wat jy nodig het

3 tot 4 rib eerste gebraaide
Sny bord
getande mes
Groot kombuis pan
Sout en peper
Kook termometer

Stap 1

Verhit jou oond tot 450 grade.

stap 2

Stel jou prima rib gebraai op `n snyplank met die vet kant na bo. Sny die vet weg uit die eerste rib gebraai met `n getande mes totdat dit sowat 1/4 duim dik.

stap 3

Plaas jou braai in `n groot bak pan, vet kant na bo.

stap 4

Vryf die vlesige deel van jou eerste rib gebraai mildelik met sout en peper.

stap 5

Sit jou eerste rib in jou 450-graad oond vir 15 minute tot die buite en seël in die sap uitgedroog.

stap 6

Draai die oondtemperatuur af na 325 grade, en bak jou eerste rib gebraai sowat 11 minute per pond.

stap 7

Verwyder jou eerste rib gebraai uit die oond, en kyk sy interne temperatuur met `n kook termometer. Skaars is ongeveer 120 grade. Medium goed is ongeveer 140 grade.

stap 8

Bedek jou eerste rib gebraai met foelie na die bak, en laat dit sit vir 15 tot 20 minute. Dit sal toelaat dat die sappe herversprei en hou jou gebraaide uit om te droog.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante