Hoe om `n Tri Tip Roast in die oond kook

Tri wenk Roasts is een van die drie spiere wat die onderste lende gedeelte van beesvleis. In teenstelling met ander snitte van beesvleis, sal die drie punt gebraaide jy koop die hele spier, sodat die grootte van die gebraaide word bepaal deur die grootte van die dier te slag. Tri wenk Roasts is maer en ontbeende, sodat hulle is ideaal vir wanneer jy rosbief vinnig moet sonder `n bohaai. Kerf `n tri wenk gebraai oor die graan in dun snye vir die versorging van.

Dinge wat jy nodig het

1 1/2 tot 2 lb.Tri wenk gebraaide
Vlak oondpan met rek
geurmiddels
Tinfoelie
vleis termometer

Stap 1

Plaas die drie punt gebraai, vet kant na bo, in `n vlak oondpan met rek.

stap 2

Seisoen die gebraaide met die kruie en speserye van jou keuse. Eenvoudige sout en peper werke, as versnitte doen soos Cajun, Italiaans of Tex-Mex.

stap 3

Plaas die gebraaide, ontbloot, in `n voorverhitte 425 graad Celsius oond.

stap 4

Rooster vir 30 tot 40 minute vir skaars vleis en 40 tot 45 minute vir medium. Oorgaar n tri wenk gebraai kan veroorsaak dat dit droog en taai wees, kook die gebraaide om skaars of medium verseker `n sappige, sag gebraaide.

stap 5

Verwyder die gebraaide uit die oond en bedek losweg met foelie. Laat die gebraaide te rus vir 15 tot 20 minute. Voeg `n vleis termometer in die dikste gedeelte van die gebraaide. Dien as die gebraaide `n interne temperatuur van 145 grade Celsius vir skaars of 160 vir medium bereik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante