totsitlyred.com

Hoe om te maak Sea Salt Carmel

See sout en caramels het albei al vir eons- paar hierdie twee gunsteling standbys om `n nuwe spin op `n ou vriend te sit. Net soos jy sout gebruik om die geur van `n lekker ete te verbeter, dit voeg `n nuwe en verfrissende element om `n soet verrassing.

Dinge wat jy nodig het

  • 1 3/4 koppie suiker
  • 1 koppie swaar room
  • 3/4 koppie stroop
  • lekkergoed termometer
  • 4 eetlepels gesoute botter
  • 1/2 teelepel vanielje-ekstrak
  • 1 teelepel. seesout
  • 1 eetlepel. seesout
  • perkament papier
  • 4 eetlepels. groente olie

  • Meng suiker en room in `n kastrol oor matige hitte en roer totdat dit begin kook.

  • Giet in die stroop en voortgaan om te roer totdat die lekkergoed termometer lees 230 grade.

  • Roer die vanielje en botter en voortgaan roer totdat die termometer 240 grade bereik.

  • Voeg 1 teelepel. see sout en roer dit in die karamel. Verwyder die kastrol van die hitte.

  • Gooi die karamel in `n 8-duim vierkant pan gevoer met perkament papier en laat dit afkoel vir 30 minute.

  • Sprinkel die karamel met die res van die see sout en laat dit gaan voort om af te koel vir `n uur.

  • Draai die pan onderstebo op `n snyplank gevoer met bakpapier. Tik die pan met `n oop palm tot die karamel val op die snyplank.

  • Vee `n dun laag van groente-olie op die lem van `n mes en sny die karamel in happiegrootte stukkies.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante