Hoe om Mikrogolfoond hoenderboudjies

Hoender dele kook deeglik en vinnig in die mikrogolf, maak dit `n maklike manier om saam te gooi `n vinnige ete. Mikrogolf kook nie produseer bruin, bros boudjies

As jy microwaving vel-op boudjies, deurboor die vel van elke boudjie in twee of drie plekke. Gebruik `n vurk of die punt van `n skerp mes. Piercing die vel verhoed dat dit ontplof in die mikrogolf. Marineer, rok in `n geurmiddels vryf, of weier om te kook die boudjies in `n sous by die vleis gee meer smaak en `n meer aangename voorkoms.

Marineer die boudjies vir 20 minute tot 24 uur in die yskas tot die vleis gee meer smaak. Marinade idees sluit in:

• `N mengsel van vars kruie en speserye, soos roosmaryn en gemaalde knoffel
  
• A geurmiddels versnit, soos Montreal Steak Spices-
  
• Jou gunsteling vinaigrette slaai sous, soos `n songedroogde tamatie vinaigrette.

Rok boudjies in `n mengsel van ervare broodkrummels of Panko broodkrummels en kruie en speserye om die hoender gee bruiner voorkoms. Magnetron hoender kan `n grys-wit appearance- geurmiddels by te voeg nie net smaak, maar ook kleur.

Meng broodkrummels of Panko krummels met:

• Gedroogde kruie soos roosmaryn, basiliekruid of oregano-
  
• Grond en poeiermelk speserye, soos knoffel poeier, komyn of cayenne powder-
  
• Geurmiddels soute, soos uie salt-
  
• Kaas, soos gerasperde Parmesaan.

Bedek die boudjies, gooi hulle in `n verseëlde plastieksak met `n 2/3 koppie laag mengsel per boudjie.

Kook boudjies in sous nie net voeg geur en kleur, dit hou die boudjies klam. Hierdie gaarmaakmetode is veral nuttig as jy dit om te kook groot hoeveelhede boudjies.

Sous idees sluit in die gebruik van `n bruin sous of sous of ingemaakte of oorskiet sop. Byvoorbeeld, sampioenroomsop, gemeng met boudjies, maak `n bevredigende en heerlike ete.

Dinge wat jy nodig het

• Mikrogolf-veilige plastiek lekbak (opsioneel)

Plaas die boudjies op `n mikrogolf veilig gereg.

Dek die gereg met mikrogolf-veilige kleefplastiek as die boudjies is gemarineer of word in `n sous gaar. Hou die een hoek van die gereg ontbloot sodat stoom kan ontsnap. Plaas die boudjies op `n mikrogolf-veilige plastiek skinkbord bo-oor die gereg as jy jou boudjies het bedek met `n geurmiddels mengsel. Die hoogte help om die laag bros tydens kook.

Maak die mikrogolf deur vas en kook die boudjies op hoog vir 8-9 minute per pond. As jy dit om te kook meer as `n 1/2 pond van boudjies in `n keer, draai die boudjies halfpad tydens kook, sodat hulle verhit eweredig.

Laat die boudjies res vir 3 tot 5 minute voor die toets vir gaarheid. Wanneer dit ten volle gaar, die boudjies het `n interne temperatuur van 165 grade Celsius soos gemeet deur `n vinnige lees termometer.