Hoe om Seisoen Chicken Wings

Hoendervlerkies bly een van die mees veelsydige regte, soos die geurmiddels moontlikhede is eindeloos. Of dit nou `n vinger lek sous of vurige droë vryf, kan jy `n persoonlike geurmiddels om selfs die pickiest van eters te paai skep. Die rede die tradisionele breading tegniek vir `n smaakvol kombinasie van kruie en speserye sal help om af te sny op die carbs

Die debat tussen die beste speserye metode vir hoender vlerke val dikwels in twee kategorieë: om sous of te vryf droog? Die Sauceerstroop tegniek sal help om die brose laag hoender vel te beskerm dwarsdeur die gaarmaakproses om `n sappige en heerlike vleuel verseker.

• Verwyder vlerke van verpakking en plaas in `n groot vrieskas sak.
  
• Gooi jou gunsteling BBQ sous of hoender marinade in die sak.
• Druk die sak versigtig om enige vasgevang lug vry te stel.
• Laat jou vlerke te marineer in die yskas vir 20 tot 30 minute.

Die droë vryf tegniek sal jou toelaat om perfek gesoute vlerke skep sonder die morsige opruim. Skep `n eenvoudige tuisgemaakte droë vryf met `n kombinasie van kruie en speserye, insluitend Russie poeier, bruinsuiker, gerookte paprika en knoffelpoeier. Skop die hitte met `n teelepel rooipeper.

• Verwyder vlerke van verpakking en druk droog met `n papierhanddoek om oortollige vog te verwyder.
• Plaas vlerke in `n groot mengbak en gooi met `n ekstra-suiwer olyfolie.
• Gooi die helfte van jou droë vryf op die vlerke en gooi.
• Strooi die res van jou droë vryf op die vlerke.
• Masseer die vlerke liggies om te verseker hulle is eweredig bedek met die geurmiddels.

Jy kan die smaak profiel van jou vlerke te verbeter deur die byvoeging van `n ekstra laag van geurmiddels na die verwydering van die hoender uit die rooster of oond. Skep `n heerlike geur kombinasie van paring jou sauced buffels vlerke met `n pikante draai van ranch.

• Plaas jou gaar vlerke in `n groot mengbak.
  
• Strooi `n paar eetlepels van ranch geurmiddels mengsel oor die vlerke.
• Gooi die vlerke liggies om eweredig te versprei die plaas geurmiddels.
• Smaak een van die vlerke en voeg geurmiddels mengsel, indien nodig.