Hoe om `n Turkye Van Frozen kook

Kook `n Thanksgiving kalkoen uit bevrore vereis `n paar stappe as dit om te kook dit vars. Volg hierdie wenke en dat ysige voël sal jou vakansie tafel te voorsien met `n pragtige middelpunt.

Koop `n bevrore kalkoen groot genoeg is om jou groep te voed, maar nie te groot om te hanteer. `N bietjie meer as een pond per persoon is `n goeie reël. 5 volwassenes en 2 kinders sal `n 9 pond Turkye nodig het om te eet en het oorskiet.
Ontslae te vroeg begin. Ontdooi die onoopgemaakte Turkye in die yskas teen `n koers van een dag vir elke vier pond van Turkye.
Gebruik koue water as die tyd loop uit. Koue water ontdooi neem minder tyd, maar meer sorg. Verander die water elke 30 minute. Dit sal die oppervlak van die kalkoen koud te hou. Skat 30 minute van koue water ontdooi vir elke pond van bevrore kalkoen.
Was ontdooi Turkye deeglik, binne en buite met koue water. Plaas die voël in die oondpan.
Vryf die buitekant van die kalkoen in temperatuur botter room of borsel met olyfolie. Sout en peper beide die binnekant holte en die buitekant van die voël.

Wenke waarskuwings

Braai keer wissel deur die grootte van die voël. Voorverhit die oond tot 325 grade en volg die rooster gids oor die kalkoen wrapper vir presiese tye.
Koop `n kalkoen met `n pop-up timer om deeglike kook verseker, of gebruik `n vleis termometer.
Dek die bors en dye met klam kaasdoek tydens die laaste uur van kook tyd om droog te voorkom.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante