Hoe om `n spiraal Ham Ontdooi?

Vries jou spiraal ham sal dit vars vir tot een jaar te hou, maar om dit veilig te berei, moet jy weet hoe om dit te ontvries om te verhoed dat bakterieë uit groei in die ham. Spiraal ham en `n half ham vereis `n lang ontdooi in die yskas as gevolg van hul grootte, maar jy kan die ontdooi tyd van dae na ure verkort met behulp van `n koue-water bad. Omdat `n spiraal gesny ham is reeds gaar, nadat dit ontdooi hoef jy net dit verhit in `n oond in plaas daarvan bak van nuuts af.

Dinge wat jy nodig het

Bevrore spiraal gesny ham
hersluitbare sak
bak pan
vleis termometer

Verseël die spiraal ham in `n hersluitbare sak en plaas dit in `n bak pan in die yskas vir 5-7 ure per pond te ontdooi.
Alternatiewelik, dompel die verseëlde ham in `n wasbak vol koue water vir 30 minute per pond. Verander die water in die wasbak na elke 30 minute.
Kook die ontdooi spiraal ham onmiddellik deur opwarming dit vir 10 minute per pond by 300 grade Celsius of totdat die interne temperatuur 140 grade Celsius bereik.

Wenke & waarskuwings

gebruik net koue water in die water metode omdat warm of warm water die groei van bakterieë wat voedselvergiftiging veroorsaak moedig.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante