Hoe om vrugte in `n mikrogolf stoom

Gestoomde groente impuls souse, gee nagereg toppings unctuousness en het die tekstuur en sagtheid wat nodig is vir gladde purees - terwyl die behoud van meer vitamiene as gekookte vrugte. Volgens die Journal of Samestelling Food and Analysis, magnetron vrugte behou tot 79 persent van sy vitamiene, terwyl gekookte vrugte behou 69 persent. Microwaving vrugte vereis slegs `n minimale bedrag van water, sodat dit in wese stoom in die vog dit stel tydens kook, en, in teenstelling met kook, moenie die vitamiene nie verdamp.

Dinge wat jy nodig het

Groenteskiller (opsioneel)
Kerf mes

Skil vrugte met velle, soos appels, kiwi en pere, met behulp van `n groenteskiller. Spoel vrugte wat jy is nie van plan om te skil, soos bloubessies, aarbeie, pruime, perskes en frambose, onder koue lopende water. Verwyder sade as wat nodig is.
Sny die vrugte in 1 / 2- tot 1-duim stukke vir purees- jy kan die vrugte sny in die helfte en stoom dit, as jy wil. Plaas die vrugte stukke in `n mikrogolf-veilige bakkie met deksel. Stoom `n tipe van vrugte op `n slag of `n kombinasie van verskillende tipes met `n versnit te skep.
Voeg genoeg water of sap aan die houer om skaars bedek die bodem. Druk die deksel stewig op die bak.
Mikrogolfoond die vars vrugte op `n hoë in inkremente van 30 sekondes en roer na elke, totdat dit die verlangde sagtheid bereik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante