Hoe om te kook met gedroogde vrugte

Daar is baie verskillende variëteite van vrugte wat modern opgedroog. Meer algemene voorbeelde sluit rosyne, appels, piesangs, pynappel, appelkose, vye, pruime en bloubessies. Sommige vrugte soos appels en pynappel het bygevoeg swael te help handhaaf algehele kleur die vrugte en gee dit `n langer raklewe. Ook, sal sommige maatskappye geurmiddels en versoeters te voeg tot hul vrugte om dit meer aantreklik te maak. Byvoorbeeld, kan gedroogde bosbessies gevind word met `n ekstra oranje aroma, wat dit ideaal maak vir gebruik in cranberry-lemoen muffins en koolslaai.

Die kombinasie van gedroogde vrugte met uie en speserye te voeg by vleis word na verwys as `n lekker ete. Gewilde gedroogde vrugte om te gebruik in soutgeregte sluit appels en bosbessies. Cranberries is `n uitsonderlike bykomend tot rys, as hulle gee die algehele gereg `n tert smaak. Probeer vulsel varktjops met gedroogde appels wat reeds Gesauteerde met botter, uie, en appelwyn of `n uitsonderlike aandete. Songedroogde tamaties bied `n geur oortref deur niemand vir beide slaaie en pasta geregte. Vir `n vinnige en maklike aandete, kombineer jou gunsteling gaar pasta met olyfolie, songedroogde tamaties en vars parmesaankaas.

Gedroogde vrugte kan direk na die meeste gebakte disse gevoeg. As die werk met groter vrugte soos appelkose, kan daar `n paar hakken nodig wees sodat die vrugte is happiegrootte en meng goed in die beslag. Gedroogde bloubessies en appels kan bygevoeg word om pannekoekdeeg vir `n voorsmakie bested net deur vars vrugte. Ten slotte, sal jaarliks ​​vrugtekoek resepte nie dieselfde sonder die gedroogde vrugte gekies vir die ryk lekkernye wees.

Wanneer verlang `n voller soek vrugte, rehidrasie is `n moet. Om bessies, plek rehidreer in `n mikrogolf veilige houer met net genoeg water om hulle te bedek en bedek die bokant met `n deksel of kleefplastiek. Hitte vir 1 minuut, en laat sit vir 10 minute as die bessies geniet van die water. direk en voeg dan die mengsel op jou beslag. Wanneer die plasing van gedroogde vrugte in bredies of sop, sal hulle natuurlik rehidreer met behulp van die vloeistof in die gereg. Maak seker dat jy versigtig kyk hierdie geregte om te verseker dat die vloeistof nie heeltemal geabsorbeer.