totsitlyred.com

Lyste van kos hoog in B12

Vitamien B12 is `n lid van die vitamien B familie en is een van die vitamiene gevind in B-kompleks vitamiene. Hoewel die menslike liggaam nodig het slegs klein hoeveelhede van hierdie vitamien per dag, dit is `n baie belangrike voedingstowwe. Dit help jou liggaam produseer rooi bloed cells- maak voorsiening vir behoorlike ontwikkeling van senuwee cells- en help jou liggaam se selle in metaboliserende proteïene, koolhidrate en vette. Vitamien B12 is hoofsaaklik hoewel gevind in meats-, dit kan ook gevind word in die see plante en gegiste plantaardige voedsel.

Vleis en seekos

  • "Uitstekende bronne van vitamien B12 sluit lewer en snapper kalf se" sê kenners by die George Mateljan Foundation (TheWorld`sHealthiestFoods.com), `n nie-winsgewende organisasie wat streef daarna om die wêreld `n gesonder plek. Wildsvleis, salm, Ossenhaas en gebraaide vark lende het ook hoë vlakke van die vitamien. In bykomend tot snapper, ander seekos bronne is coquilles, garnale en heilbot.

seeplante

  • Seeplante, soos kelp en alge, bevat redelik hoë vlakke van vitamien B12. Dit kan gevind word in gesondheids-winkels in kapsule vorm.

Gis en gefermenteerde plantaardige voedsel



  • Vitamien B12 kan gevind word in gis. Gis word gebruik om aanleg kos gis om sodanige voedsel as tempe, miso en tofu skep. Tempe, miso en tofu is al gemaak van sojabone en `n soort van gis agent. Hulle word dikwels gebruik as vleis plaasvervangers in vegetariese dieet en kan gevind word in organiese markte.

Oorwegings vir vegetariërs

  • Die George Mateljan Foundation wys daarop dat die "onbetroubaarheid van plante as bronne van B12." Hoewel B12 kan gevind word in `n paar plante, met behulp van plante as die enigste bron van hierdie mineraal riskant kan wees. Plante kan nie produseer hul eie B12, soos diere kan. Die vlakke van B12 gevind in plante is direk eweredig aan die hoeveelheid mikro-organismes (soos bakterieë, swamme, skimmel en swamme) wat getrek word in die plante uit die grond. Die bedrag van B12 in see plante sal wissel, ook, afhangende van die vlak van mikro-organismes in die omliggende waters. Daarom, vegetariërs wat eet geen diereprodukte mag nie voldoende hoeveelhede vitamien B12 uit alleen hierdie bronne kry.

Tekens van `n vitamien B12-tekort

  • "Die menslike liggaam winkels paar jaar se moeite werd om van vitamien B12, so voedingsgebreksiektes van hierdie vitamien is uiters skaars," sê dokters by die wêreld-faam Mayo Clinic. Dit kan egter jou liggaam ontbreek in vitamien B12 as jy die volgende simptome toon: jou tong is rooi of sore- jy jeuk of gevoelloosheid in jou feet- jy hartkloppings, geheue probleme, of nervousness- of jy ervaar depressie. Wees seker dat jy check met jou dokter as jy enige van hierdie simptome.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante