Fun Mexikaanse Snacks

Hierdie gewilde dip gaan baie goed met tortilla skyfies. Jy wil om te begin met drie eetlepels gekapte uie, vier SERRANO rissies, sommige koljander en sout. In `n mortier, slyp hierdie bestanddele in `n fyn pasta. Volgende sal jy hoofbestanddeel guacamole se drie avokados neem, en sny hulle in die helfte. Verwyder die kuipe en skep die vleis uit die vel. Dan kombineer die avokado met die pasta, Mais Chen dit saam om goed te meng. Meng in 2/3 koppies gekapte tamaties en jou guacamole is gereed om te dien. Dit word aanbeveel dat jy die kuipe terug by te voeg in die guacamole om te verhoed dat die dip van die draai bruin.

A flauta is `n diep-gebraaide taco wat sy naam van sy fluit vorm. Jy kan hierdie vul met enige tipe van vleis, maar dit moet vooraf gekook. Jy moet liggies kook die vleis vir `n uur, dan weer afgekoel, flard dit en braai dit saam met `n paar wit uie vir vyf minute. Volgende, verhit die olie in `n diep pan en braai jou koring tortillas vir sowat vyf sekondes, of tot sag. Dreineer af die olie uit die tortillas, vul met die vleis en rol op. Verseker die tortilla gesluit met `n tandestokkie en voeg dan terug na olie, braai totdat die flauta verstyf. Dreineer op `n papierhanddoek en sit warm voor.

Vir diegene wat graag hul kos pittige, probeer hierdie avontuurlike dip. Habaneros is `n paar van spiciest rissies die wêreld se, so neem groot sorg wanneer jy kook met hulle as die sap of dampe jou oë kan benadeel. Salsa is baie maklik om te maak. Al wat jy hoef te doen is voor te berei `n paar bestanddele en hulle in staat stel om op te sit vir 30 minute om geure te meng. Vir hierdie salsa, kombineer twee koppies fyngekapte geel ui, een teelepel gemaalde knoffel, twee eetlepels van oregano, sout na smaak en 1-2 eetlepels gekapte habaneros. Asseblief dra handskoene wanneer die hantering van die rissies. Jy kan hierdie dip met skyfies of groente te dien.