Hoe om Bees Olives kook

Bees het `n deel van die Amerikaanse dieet vir dekades. In die afgelope 10 jaar, met die voordele van proteïenryke dieet, beesvleis het selfs meer gewild geword. Bees kom in verskillende kwaliteit grade - soos prima, keuse en kies - verskillende snitte - soos flank steak en kort ribbes - en verskillende prosesse - soos soutvleis en pastrami. Bees is baie veelsydig, en word gebruik in duisende resepte, van sop en slaaie, om chilis en rys, en natuurlik, steak. `N Tradisionele Mediterreense steak gereg is Bees olywe gestop beesvleis snye vasgebind in ekstra groot olyf vorms. Mediterreense kulture sien olywe as `n simbool van seën en vrede.

Dinge wat jy nodig het

1 £ steak, gesny dun en tenderized1 eiergeel, beaten1 eetlepels. beesvleis drippings1 eetlepels. flour1 eetlepels. gekerfde suet1 teelepel. gekapte pietersielie, fresh1 / 4 teelepel. gemengde kruie, dried2 eetlepels. broodkrummels, fresh2.5 koppies beesvleis stock3 koppies fyngemaakte potatoesSalt en pepper1 koppie gaar ertjies (vir garnering) Kombuis stringFrying pan

Strooi talk met broodkrummels, dan fyn kap die smeer.
Voeg kruie, pietersielie, sout en peper. Voeg geklitste eiergeel en meng om te bind.
Sny die steak in dun repies ongeveer 2 duim breed en 3 duim lank.
Versprei die steak stroke met die smeer mengsel. Rol die steaks en bind hulle in olyf vorms met die kombuis string.
Sit `n pan op medium hitte. Smelt die drippings en plaas die steak rolle in die pan. Braai die steak rolle totdat hulle bruin aan alle kante.
Verwyder die steak rolle van die pan. Voeg die meel by die pan en kook tot die meel verbruin.
Roer die voorraad in die meel geleidelik. Bring tot kookpunt.
Sit die steak rolle terug in die pan, en prut, onbedek, vir 1 1/2 uur.
Dien oor kapokaartappels en garneer met ertjies.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante