Hoe om tuisgemaakte hoender sop te Behandel verkoue en griep

Was die hoender en plaas dit in die groot pot. Brown die hoender aan alle kante oor medium-hoë hitte niks toe te voeg aan die pot totdat al kant van die hoender is bruin.

Voeg 3 teelepels sout, 3 teelepels peper, 1 teelepel Italiaanse speserye en 7 koppies koue water om die pot. Laat tot kookpunt met die deksel op te kom.

Verminder die hitte tot medium-lae sodra die vloeistof kook. Kook die hoender vir `n uur, draai dan die hitte af. Laat die pot afkoel, verwyder die hoender en plaas dit in `n groot bak en laat die sous in die pot.

Proe die sous en pas die geurmiddels na smaak. Kap die uie, seldery, groenbone en wortels in klein stukkies en plaas dit in die sous. Roer, bedek en laat prut oor matige-lae hitte.

Strook die vleis van die hoender en flard dit terwyl die groente te kook. Plaas al die vleis in die sous en meng goed. Voeg `n half koppie suurlemoensap en roer. Sit die deksel en voortgaan om prut op medium-lae hitte.

Kook die eier noedels - in `n aparte pot - volgens die instruksies, dan dreineer, spoel en kap hulle min of meer. Voeg die gekapte noedels tot die sous daaroor uit. Moenie die noedels in die broth- weier om te kook sal hulle uittrek Gummy.

Sit warm voor met brood of beskuitjies as jy wil.