Hoe om te kook Lam Koteletten

Lam vleis is gewild omdat dit `n ligter smaak as dié van `n ouer skape. Daar is baie snitte van lam om van te kies, soos lam Koteletten. Die Koteletten kom uit die eerste agt ribbes van die lam, wat bekend staan as die skaapribbetjie. Jy kan maklik rooster die Koteletten en geniet `n lekker ete in baie min tyd.

Dinge wat jy nodig het

4 lam Koteletten
1/4 koppie olyfolie
verf kwas
riffelpan

Plaas die Koteletten op `n skoon snyplank. Plat bo-aan elke kotelet deur daarin te druk met die hak van jou hand.
Borsel die lam Koteletten met die olyfolie met behulp van `n bedruiping borsel. Maak seker jy kry beide kante. Die olyfolie sal die Koteletten hou klam en voeg geur.
Draai die stoof te hoog. Plaas die riffelpan op die stoof om dit te verhit. Strooi `n druppel water in die riffelpan na twee minute. Die water moet spot en onmiddellik verdamp wanneer die pan warm is.
Plaas die Koteletten in die riffelpan. Grill die Koteletten vir vier minute.
Draai die Koteletten oor en rooster dit vir nog vier minute. Gaan die temperatuur van die lam Koteletten met `n vleis termometer. Die USDA sê die minimum veilige temperatuur is 145 grade.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante