The Secret op Hoe om heuning Glaze n Ham

Daar is `n rede waarom jou ma nooit `n ham kan kook sonder om te droog nie. Moenie bekommerd wees nie, dit was nie net jou ma - dit was byna al die mammas (selfs myne nie, maar moet haar nie vertel ek het gesê dat). En regtig, dit was nie haar skuld nie. Elke resep wat jy vind vir geglasuurde ham het dieselfde fout: kook tot die vleis `n interne temperatuur van 165 grade Celsius bereik. Want dit is varkvleis en dit is wat ons moet doen!

conținut

Dinge wat jy nodig het
Stap 1: maak die glaze
Stap 2: voeg die ham aan `n pan
Stap 3: glaze en bak

Maar hier is die probleem: dit was reeds gaar tot 165 grade F, dit is `n pre-gaar ham. Jy kan dit eet reg uit van die pakket, net soos wat deli vleis wat jy op jou toebroodjies. Jy is nie kook die ham, jy dit glas en verhitting it up. Dit hoef nie te gaar meer as 120 grade F, en regtig, dit moet nie. Dit is wat dit uitdroog. Moenie jou ma nie vertel, sal dit net haar hartseer maak. bied net om die ham te maak tydens die vakansie en sy sal verbaas wees oor hoe vaardig jy is.

Dinge wat jy nodig het

1 pond ligte bruinsuiker

1/2 koppie heuning

2 eetlepels appelsap

1 teelepel sout

2 teelepel mosterdpoeier
2 teelepel uie poeier
1 (12 tot 14 pond) spiraal gesny gekookte ham

Stap 1: Maak die Glaze

Voorverhit die oond tot 375 grade Celsius. Roer saam die bruinsuiker, heuning, appelsap, sout, mosterdpoeier en krag ui.

tip

As jy `n spiraal gesny ham het nie te koop nie, net die telling wat die top in `n diamant patroon (skuins snye, 1 duim uitmekaar, gaan in albei rigtings).

Stap 2: Voeg die Ham aan `n Pan

Voeg die ham, gesnyde kant na onder, `n oondpan of `n bak bedek met aluminiumfoelie.

Stap 3: Glaze en Bak

Gooi die glans oor die ham om seker te maak alle kante is bedek. Bak by 375 grade Celsius vir 30 tot 40 minute, met behulp van `n deeg kwas om pansappe elke tien tot vyftien minute toe te pas. Plate die ham, borsel nog een keer met die pansappe voor jy dit voorsit.

tip

Onthou net: Ham kom pre-gaar. Dit hoef nie 165 grade Celsius tot gaar, want dit was reeds gaar en dit kan koud geëet word nie. warm dit net tot 120 grade Celsius om te verhoed dat uit te droog nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante