Hoe om te maak Blou voedselkleursel

Maak jou eie voedselkleursel is nie net vinnig en maklik nie, maar is `n goeie manier om te verhoed dat die toevoeging van onbekende chemikalieë om jou bak en kook. Die gebruik van net water en `n gemeenskaplike rooikool, kan jy vinnig `n pragtige blou skaduwee te voeg tot versiersel, beslag of om Paaseiers kleur. Die gevolglike voedselkleursel is 100 persent natuurlike, geen vuil reuk of smaak en kan vervang gekoopte blou voedselkleursel in die meeste resepte.

Dinge wat jy nodig het

1 koppie gekapte rooi kool
2 koppies water
Medium pot met deksel
sif
Koeksoda

Kap 1 koppie rooi kool
Bring water tot kookpunt op die stoof top in `n medium pot.
Verwyder kastrol van hoë hitte en voeg die gekapte kool.
Plaas pot op lae hitte en prut vir 20 minute totdat die kool blare van rooi tot donker groen en is effens sag.
Rek kool en gooi weg vaste stowwe.
Voeg `n klein hoeveelheid (minder as 1 teelepel op `n slag) koeksoda aan die vloeistof na blou kleur verskerp om die gewenste skaduwee.
Gebruik die vloeistof, wat nou `n diep skakering van blou moet wees as `n kleurstof in resepte of vir kleur hardgekookte eiers.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante