Hoe om te maak: Groen eiers en spek

Groen eiers neem baie vorms, uit roer hardgekookte. Om roereiers te maak, moet jy net `n paar druppels blou of groen voedselkleursel geklopte met eiers en melk. Kook dit totdat hulle romerige en tender en dien warm voor met `n kant van groen ham. Om groente te voeg om ontbyt eiers, draai die gekleurde eier mengsel in `n omelet met blokkies groente en kaas, of nix die voedselkleursel en kleur jou roereiers met krummels van avokado plaas. Probeer sny `n ronde van groen peper na `n gebakte eier omsluiten. Smelt botter in die pan, plaas die soetrissie ring in die pan en kraak die eier in die middel van die ring. Kook oor medium hitte totdat die wit gaar en die eiergeel gestel het vir lekker groen eiers vir ontbyt.

Jy hoef nie te gaan almal uit deur die ham groen ook, maar jy kan as jy wil. Jy moet dun deli ham of blokkies ham en voedselkleursel om die ham groen tint. Meng `n paar druppels groen voedselkleursel in 1/4 koppie water en laat val in die snye of blokkies stukkies ham. Laat hulle deur te dring tot die ham is die skaduwee van groen wat jy verkies. Pas die kleur van die ham deur die toevoeging van meer voedselkleursel. Verwyder die ham en delg dit droog met `n papierhanddoek. Kook die ham oor matige hitte in `n bietjie gesmelte botter en dien as `n kant met die groen eiers, of gooi die stukke in `n omelet.

Groen eiers en ham is nie net vir ontbyt. Jy kan `n verskeidenheid van resepte te gebruik om hulle te dien vir middagete, soos deviled eiers met `n groen vul. Kook die eiers en verwyder die eiergele en drop die blankes in groen voedselkleursel en water en dan suig hulle vir `n paar minute totdat hulle die skaduwee van groen wat jy verkies bereik. Dien hulle met sagte duiwel se eier vul in tradisionele geel, of voeg `n paar druppels blou of groen voedselkleursel om die vulling groen draai. Afwisselend, in plaas van die maak van eier vul die duiwel se vul die eiers met romerige guacamole vir `n feestelike flair om volwasse verhemeltes tevrede te stel.

Om die bedrag van cholesterol in jou groen eiers en ham te verminder, gebruik `n eier plaasvervanger of eierwitte tot roereiers of omeletten te maak. Kleur hulle met voedselkleursel as jy sou heel eiers of tint hulle groen met `n klein skeppie pesto. Hoeveel pesto jy gebruik hang af van jou voorkeure, maar begin met 1 teelepel per twee eiers en pas dit vir smaak.