Hoe om Hard Kook eiers, sodat hulle is maklik om te skil

Of jy nou kook `n enkele eier te geniet by die ontbyt of `n dosyn eiers te duiwel en dien om maatskappy, sal jy seker gefrustreerd raak as die dop of membraan stokke om die eierwit en maak jou eier `n onaantreklike, klonterig gemors. Vir konsekwent aangenaam, maklik-om-skil eiers, gebruik eiers gekoop `n week voor die tyd, so vars eiers is moeiliker om te skil. As dit nie moontlik is nie, kan jy nog steeds voor te berei die eiers in `n wyse wat die afskil proses moet vereenvoudig.

Dinge wat jy nodig het

Bowl
Pot met deksel
kombuis timer

Plaas die eiers in `n bak op die toonbank en laat hulle teen kamertemperatuur vir twee ure.
Verlaag die eiers liggies in `n pot en bedek dit met water. Plaas die pot op `n stoof te stel om `n hoë hitte.
Monitor die eiers, en draai die hitte af wanneer die water `n volle kookpunt bereik. Dek die pot met `n deksel en laat die kombuis timer vir 15 minute.
Gooi die steeds-warm water uit die pot wanneer die timer klink, en hardloop koue water oor die eiers te bespoedig koel. Verkoel hardgekookte eiers in hul doppe op hierdie punt, as jy wil, vir tot een week.
Tik die eier teen `n harde oppervlak, liggies kraak die hele dop. Rol die eier, nog in sy gekraakte dop, op die toonbank in die hande van die dop se los op die eier.
Hou die eier onder koue lopende water as die dop en membraan weg te glip.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante