totsitlyred.com

Hoe om `n hardgekookte eier Bewaar

Gepekelde of bewaar eiers in wese gekookte eiers bewaar in asyn en gegeur met speserye en herbs- kan hulle óf soet of pittige wees. Hulle word dikwels gedien as `n snack, saam met toebroodjies, met vis en skyfies, of gebruik as garnering. In die VK, is hulle bedien in kroeë in plaas van grondboontjies of pretzels, soos die gewoonte in die VS Die finale smaak grootliks bepaal word deur die resep vir die beit pekel. Die eiers word links in die oplossing van enige plek van `n paar dae tot maande, afhangende van die gewenste smaak.

Dinge wat jy nodig het

  • eiers
  • asyn
  • water
  • sout
  • suiker
  • medium kastrol

  • Sit die eiers in `n kastrol. Bedek dit met koue water en bring dit na `n rollende kook. Verminder die hitte tot medium en laat prut vir 10 minute. Vir die beste resultate, gebruik `n dosyn eiers.

  • Verwyder die eiers versigtig. Plaas dit in koue water. Skil en spoel die eiers.



  • Plaas die eiers in `n glas inmaak jar. In die tussentyd, kook 1 koppie asyn, 1/4 koppie water, 2 teelepel. suiker en 1 teelepel. sout in `n mediumgrootte kastrol. Voeg `n knippie piekelspeserye of `n huisie knoffel, as jy wil.

  • Verwyder die pekel van die stoof na `n paar minute. Steenbolk die oplossing oor die eiers. Draai die deksel totdat dit hand styf.

  • Koel die pot tot kamertemperatuur. Verkoel dit vir veilige bewaring. Die ideaal is dat jy laat hulle sit vir `n paar dae voordat jy eet om seker te maak dat die eiers die pekel geabsorbeer.

Wenke waarskuwings

  • Vir `n kleurvolle variant op die tradisionele resep, voeg hele beet om die beit oplossing vir die finale produk `n helderrooi kleur gee. Alternatiewelik, voeg jalapeno pepers of chili die pekel vir warm en pittige bewaar eiers.
  • Soos met enige huis inmaak of beit resep, moet sorg gedra word om die eiers behoorlik voor te berei om voedselvergiftiging te voorkom.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante