Gebakte Salmon in foelie

Bak salm in foelie maak vir `n maklike entree met `n minimale gemors. Die basiese proses is eenvoudig, en jy kan die seisoene eindeloos wissel na gelang van jou smaak. Jy kan ook braai `n groente begeleiding in die foelie reg langs die salm, die maak van hierdie maaltyd ekstra-gerieflik. Sit voor saam met rys en jy het `n volledige maaltyd.

Voorverhit die oond tot 400 grade Celsius.

Trek jou enkel-bediening-grootte salmfilet of steak met sout en peper, plus enige souse of geurmiddels wat jy wil. Plaas die salm in die middel van `n stuk foelie groot genoeg om heeltemal omsluiten dit. Voeg groente begeleidings op die top of saam.

Bring twee kante rondom die filet en rol dit saam. Vou die twee ander ente up over the top `n verseëlde foelie pakkie te vorm. Die foelie moet effens los te laat stoom en sappe in te samel sonder bars die pakkie wees. Herhaal die proses vir elke bediening van vis wat jy voorberei is.

Plaas die pakkies op `n bakplaat en plaas dit in die oond vir 15 tot 20 minute. Oop maak die vis versigtig, as die pakkies warm en vol stoom sal wees. Die vis moet ten volle gaar deur en afskilfer. Sit voor saam met die gepaardgaande groente en sappe.

Moenie oorboord gaan op die geurmiddels. Salmon gebak in foelie niks meer as sout en peper nodig geweldige na smaak. Maar voel vry om dinge te verander met `n goed-gekose geurmiddels en / of sous. Hou dinge simpele een of twee uit die volgende lys sal doen. Seisoen jou salm pakkies met:

• Dun skyfies suurlemoen
  
• Botter, insluitend saamgestelde botter
  
• knoffel
  
• kappertjiesaad
  
• Takkies vars roosmaryn
  
• Takkies vars dille
  
• teriyaki sous
  
• Hoisin sous
  
• mayonnaise

Net oor enige groente wat suksesvol kan gestoomde kan ingesteek in die foelie pakkie saam met die salm. Probeer een van hierdie om die vis te vergesel:

• aspersies
  
• Groenbone
  
• Broccoli en blomkool
  
• kersietamaties
  
• Zucchini of somer muurbal snye
  
• snap peas
  
• Stroke rooi of groen soetrissie
  
• Dun gesny preie
  
• wortel munte
• gesnyde sampioene