Hoe om te kook in foelie Pakkies

Skeur `n groot deel van heavy-duty foelie en plaas op die toonbank. Spuit die foelie met `n kleefvrye sproei kook.

Plaas vleis eerste op die aluminium foelie indien saam kook vleis en groente vir individuele foelie etes. Bees of varkvleis gewoonlik kook langer as vis, sodat jy dalk wil die vis kook in sy eie foelie pakkie. Lê die vleis in die lengte op die foelie.

Kubus groot groente in kleiner stukkies soos wortels of aartappels. Jy kan ook muurbal, sampioene, tamaties of soetrissies by te voeg. Laag `n bediening van groente oor die vleis. Voeg jou gunsteling geurmiddels insluitend sout, peper, basiliekruid, grasuie of koljander. Gooi 3-4 eetlepels. vloeistof, insluitend water, wyn of hoender sous oor die vleis en groente. As dit om te kook die vleis en groente afsonderlik, voeg vloeistof by beide pakkies.

Bring die twee kante van die foelie up oor die kos en verseël saam styf. Plaas die foelie pakkies in `n voorverhitte 350 graad oond of op `n rooster. As dit om te kook met `n kampvuur, lê die foelie pakkies langs warm kole of op `n rak oor die vuur. Na 30 minute, gaan die gaarheid van die vleis en groente. Dik vleissnitte kan langer vereis om te kook tye. Cook vis 10 tot 15 minute, dan check vir gaarheid.

Verwyder die foelie pakkies uit die oond of braai met behulp van warm boekies. Oopgesny die top van die foelie pakkie effens met `n mes te laat stoom om te ontsnap voor die opening van heeltemal.