Plaasvervangers vir Jelly Roll-panne
A jellie roll pan is `n bakplaat met kante wat 1 duim diep. Hulle gewoonlik gemaak van aluminium staal, aangesien dit maak hulle meer roesbestand. Aluminium is ook ideaal vir kook, as dit hitte versprei egalig toe bak. Die verhewe rand van die pan help voorkom sap uit lek in die oond van `n paar geregte, en is goed vir die bak van items met vloeibare beslag soos koeke en ander nageregte. Substitusies gemaak kan word solank as wat `n paar veranderinge gemaak word wanneer die bak.