Hoe om te braai Geel Snapper

Geel snapper is `n gewilde spel en `n tafel vis gevang die hele jaar deur van Florida aan Brasilië. A vinnige swem vis herkenbaar deur sy laterale geel strook loop van kop tot stert, is dit deur baie beskou die lekkerste vis onder die snapper familie. Die vis het `n ligte soet geur en sag maer vleis wat kan maklik oorval deur te veel speserye wanneer jy kook. As gevolg hiervan, is geel snapper algemeen gaar baie eenvoudig om sy natuurlike heerlike geur in stand te hou. Geel snapper skyfies vinnig, met min moeite en werk ewe goed vir `n indrukwekkende entree of `n lekker vis toebroodjie.

Dinge wat jy nodig het

Lopende water
meel
Lig olyfolie
swaar pan
stoof brander
spatel

Sny die visfilette in 3-duim lengtes en deeglik onder koue lopende water.
Meng al-doel meel met sout en peper na smaak. Voeg bykomende geurmiddels as jy wil, met inagneming van die ligte delikate geur van die geel snapper.
Plaas 1 tot 2 eetlepels. van lig olyfolie in `n groot swaar pan.
Skakel die stoof brander tot medium hoog en verhit die olie totdat dit baie warm. `N Enkele druppel water moet pop en sis wanneer dit val in die warm olie.
Bagger die sny gedeeltes van die geel snapper filet deur die meel en speserye mengsel in orde te bedek al oppervlaktes heeltemal. Skud van die oortollige meel en liggies lê die ringe in die warm olie.
Braai die ringe vir ongeveer 3-4 minute per kant draai hulle baie versigtig net een keer. Die vis word gedoen wanneer dit flakes en skei wanneer `n spatel gesleep oor die oppervlak.
Verwyder die ringe van die pan toe gedoen het, en sit dit op `n papier handdoek om te dreineer en sit dadelik voor.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante