totsitlyred.com

Hoe om te neem die Bitter Uit Turnip Roots

Rape is voedsaam wortel groente wat kom in `n verskeidenheid van vorms en groottes. Hulle is hoog in vitamien C, yster en kalsium. Die mees algemene spesies is `n romerige wit in kleur met skakerings van pers, pienk of groen. Hoewel raap wortels het `n soet-driftig geur, kan hulle soms bitter smaak. Jy kan die bitterheid van raap wortels te vermy deur goeie seleksie en toepaslike kook tegnieke.

Dinge wat jy nodig het

  • raap wortels
  • aartappel peeler
  • aartappel
  • sout
  • Pepper
  • Botter

  • Kies klein rape by die keuse van wat om te koop. Kyk vir rape wat vlekloos en swaar vir hul grootte is. Klein rape is sagter, het `n soeter smaak en is gewoonlik minder bitter as groot rape.

  • Sny beide kante van die raap wortel. Was die rape in `n bak onder lopende water. Skil weg van die vel met `n aartappel Peeler. Dice die geskil raap in 1-duim blokkies. As die raap wortels is kleiner as 3 duim, kan jy hulle voor te berei hele sonder blokkies.

  • Vul `n stockpot met water en bring dit tot kookpunt op medium hitte. Sny `n medium-grootte aartappel in die helfte. Voeg die raap stukke en die halwe aartappel om die kookwater. Die aartappel sal help elimineer die slegte smaak deur absorbeer die bitter smaak van die rape.

  • Laat die rape en aartappels prut vir 20 minute of tot sag. Slaag `n vurk deur `n raap om te toets of dit gedoen word. As die vurk gaan maklik deur die raap, dit is gereed.

  • Dreineer die rape en gooi die aartappel. Seisoen die gaar rape met `n bietjie sout, peper en botter, saam met kruie en speserye speserye van jou keuse.

Wenke waarskuwings

  • As die raap wortels setperke aangeheg, moet hulle nie weggooi. Was die setperke, kap hulle en soteer dit in olie met gekapte uie en knoffel. Strooi `n paar sesamsaad en dien.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante