totsitlyred.com

Hoe om blanc heer Wortels

Parboiling maak digte, stadig om te kook groente sag is. Die proses werk veral goed vir wortels en ander wortel groente wat `n langer gaarmaaktyd as die ander bestanddele in `n bak kan hê. Gedeeltelik kook wortels voor hulle toe te voeg tot `n vinnige-kook resep, soos `n sop of roerbraai, verseker die wortels is gaar en sag sonder om die vinniger-kook groente oorgaar in die ete.

Dinge wat jy nodig het

  • groenteskiller
  • Sny bord
  • mes
  • pot
  • vergiettes

  • Was en skil die wortels. Sny die wortels in die verlangde grootte stukke met `n skerp mes op `n snyplank.

  • Vul `n pot met water. Gebruik 2 liter water vir elke pond van wortels.

  • Bring die water tot kookpunt. Voeg die wortels na die kookwater.

  • Kook hele baba wortels of wortel snye wat 1 duim of groter vir vyf minute. Kook blokkies wortels of snye kleiner as `n duim vir twee tot drie minute.

  • Dreineer die wortels in `n vergiettes. Voeg die warm wortels na die res van die bestanddele en voltooi dit om te kook dit soos aangedui in die resep.

Wenke waarskuwings

  • Jy kan wortels blanc heer voor die tyd om tyd te bespaar tydens ete voorbereiding. Stoor die gedeeltelik gekookte wortels in `n verseëlde houer in die yskas vir tot twee dae.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante