Wat veroorsaak My wortels Wees Bitter?

Wortels groei die beste in temperature tussen 60 en 65 grade Celsius, want hulle is koel-seisoen groente. Volgens die Universiteit van Missouri, sal wortels `n bitter smaak het toe temperature bereik meer as 80 grade Celsius. Die suikers in die wortels kan nie gevorm of die terpenoïede kan hoog in die wortels bly. Wanneer temperature begin om in die buitelug te warm, deklaag die wortels te help om die grond koel. Vir die beste resultate, oes die wortels so gou as moontlik.

Aster geel siekte kan vorm op wortels te danke aan die aster bladspringers. Wanneer die bladspringers voed op besmette plante vir `n lang tyd, raak sy speeksel ingeënt met die patogene en kan die siekte versprei, volgens Missouri Botaniese Tuin. Die wortel blare kan begin om te draai geel, kan die wortel groei stadiger en die wortel wortels kan bitter geword. Die wortels sal ook fyn haartjies en `n gebrek aan kleur. Bestuur van die siekte deur die verwydering van besmette wortels en beheer oor die insekte met wat die gewasse met gaas weefsel. Die Missouri Botaniese Tuin stel ook voor die verwydering van onkruid uit die tuin omdat hulle die siekte kan bevat.

Trek die wortels uit die grond terwyl hulle jonk en teer kan lei tot `n bitter of seperige smaak, volgens die Wêreld wortel Museum. Verskillende variëteite van wortels kan `n hoër bedrag van terpenoïede, wat voor die suikers in die wortel sal vorm. Wanneer jy die wortels te oes terwyl hulle jonk is, kan hulle genoeg suiker, wat lei tot die bitter smaak nie bevat. Oes die wortels toe hulle 1/2 duim in deursnee en voortgaan om hulle te oes gedurende die groeiseisoen net wanneer hulle volwasse. Die meeste wortels volwassenheid bereik binne 60 tot 70 dae nadat jy hulle plant as die groeitoestande is reg.

Nadat jy wortels oes, moet hulle behoorlik geberg word om hulle vars te hou. Wortels is die beste in die yskas gebêre skerp laai weg van appels en pere. Die Sentrum vir Stedelike Onderwys oor Volhoubare Landbou dui daarop dat die vrylating van etileen gas uit hierdie vrugte die wortels kan laat `n bitter smaak het. Sny die tops uit die wortels en hou hulle in geperforeerde plastieksakke in die yskas vir drie tot vier weke. Die groen tops slegs vir twee tot drie dae op die wortels en moet apart van hulle gestoor word.