totsitlyred.com

Hoe om te maak rooipeper Sous

Rooipeper sous is `n warm, pittige kruiderij wat gebruik kan word om kulinêre hitte voeg by hoender vlerke en ander regte. A tikkie rooipeper sous sal ook verlevendiging roereiers of gee `n Bloody Mary `n skok. Jy kan die rissies groei in jou tuin of vind hulle `n produk staanplek of in die kruidenierswinkel, en probeer dan om jou eie rooipeper sous by die huis.

Dinge wat jy nodig het

  • Rubberhandskoene
  • 1 £ rooipeper
  • 1 ½ eetlepel gemaalde knoffel
  • 1 sny ui
  • 1 ½ eetlepel gekapte koljander
  • 1 kan in blokkies gesny tamaties (28 oz.)
  • 1 koppie appelasyn
  • 7 miljoen onse. van water
  • mes
  • swaar pan
  • blender

  • Sny die peper stingels en sny die soetrissie in dun skywe.

  • Meng al die bestanddele in `n groot swaar pot en bring tot kookpunt. Kook vir `n uur.

  • Verlaag hitte en prut die sous vir `n uur. Verwyder van die hitte en laat afkoel.

  • Gooi die afgekoelde mengsel in `n blender en verwerk tot glad.

  • Stuur die mengsel in die pan en bring tot kookpunt terwyl jy roer. Na dit kom tot kookpunt, verwyder van die stoof.

  • Gooi die klaar sous in `n skoon glasfles nadat dit afkoel en bêre in die yskas.

Wenke waarskuwings

  • Wanneer jy kook die sous, werk in `n goed geventileerde area.
  • Nie per ongeluk raak jou gesig met jou hande of handskoene terwyl die hantering van die rissies.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante