Die Beste speserye vir Soppe

Voeg die speserye sou jy tipies gebruik in `n kerrie, soos borrie, kerriepoeier, komyn en rooipeper. Hierdie speserye is groot formate vir linz en kikkererwten sop, of vir sop met bonkige groente, soos aartappels, blomkool en wortels, veral as hulle `n duidelike sous. Curcumin, een van die komponente van borrie, is `n anti-inflammatoriese en natuurlike pynstiller.

Voeg `n kinkel in klassieke Italiaanse minestrone sop deur besprenkeling `n bietjie neutmuskaat en kaneel bo-oor. Enige pasta- of-noodle sop sal goed gaan met hierdie speserye, maar gebruik die kaneel spaarsamig as te veel sal die sop laat bitter om te draai. Kaneel kan verbeter cholesterol vlakke, veral onder mense wat ly aan diabetes.

Tamatie sop is dikwels aan die risiko van proe vlakte, maar hulle hoef nie te wees as jy paprika, rooipeper en / of borrie by te voeg. Paprika bevat capsaïcine, wat is `n anti-inflammatoriese bestanddeel ideaal vir die winter voorkoming van verkoue en griep. Kaneel en neutmuskaat ook goed gaan met die effense soetigheid van tamatie.

Sop met vleis voordeel van paprika, borrie, neutmuskaat, kerriepoeier en rooipeper asook saffraan en kardemom. Saffraan sal veral goed kombineer met hoender en vark. Verder, dit is `n belangrike komponent van die Franse vis sop bouillabaisse. Gebruik sparingly- `n bietjie gaan `n lang pad. Saffraan bevat anti-oksidante, wat help om die immuunstelsel gesond te hou. Kardemom kan gebruik word in ewe klein hoeveelhede te geur vleis sop. Dit is ook hoog in antioksidante.

Swartpeper is so veelsydig dit kan bygevoeg word om al sop. Slyp vars swartpeper na die sop of, vir ekstra speserye, voeg hele swartpeperkorrels. As jy `n vaal-bruin sop, soos uie of aartappel sop, byvoorbeeld, kan jy dalk te wit peper gebruik. Swartpeper het antibakteriese eienskappe en kan help om `n koors af te bring, maak dit nog `n nuttige speserye vir die winter.