totsitlyred.com

Hoe om stoom Rice op `n gasstoof

`N gasstoof gee jou baie fyn beheer oor jou hittebron

as jy weier om te kook. Dit beheer is belangrik wanneer stomende rys omdat jy mag nodig wees om maak aanpassings om die rys by `n prut hou sonder skroei dit.

Dinge wat jy nodig het

Kastrol met `n deksel
  • Water of sous
  • sout
    • Rice
    • vurk
    tip

    • Plan op die gebruik 1/2 koppie rou rys per porsie. Die tipiese verhouding van water tot rys is 2: 1.

    Stap 1

    Gooi 1 koppie water per porsie rys in die kastrol. Voeg 1/8 teelepel sout per porsie.

     tip
    • Kies `n kastrol groot genoeg is om die rys te akkommodeer as dit kook. A 2-liter kastrol is die regte grootte vir tot twee koppies rys, of vier porsies.
    • Gebruik groente of hoender sous in die plek van die water vir meer smaakvol rys.

    stap 2

    Sit die deksel op die kastrol. Plaas dit op `n brander en draai die vlam te hoog. Hitte tot die vloeistof kom tot kookpunt.

    stap 3

    draai die vlam tot medium-lae en voeg die rys. Roer om op te breek enige polle, en dan bedek en terug te bring tot `n prut.

    stap 4

    prut, aanpassing van die vlam as wat nodig is, totdat die rys gaar is. Wit rys neem van 18 tot 20 minute tot gaar. Bruinrys neem `n bietjie langer, tussen 30 en 40 minute. Wilde rys kan tot `n uur.

     waarskuwing
    • Kyk na die rys as dit stoom en pas die vlam as dit nodig is om dit teen `n lae prut hou sonder om te brand van die onderkant.
    • Moenie die deksel nie verwyder totdat jy dit nodig om te kyk vir gaarheid. Die opheffing van die deksel laat stoom om te ontsnap, verlenging kook tye.

    stap 5

    Skakel die branders en laat die rys te rus vir 5 minute. Pluis met `n vurk en dien.

     tip

    • Stoor oorskiet rys in die yskas, en verhit in die mikrogolf met `n bietjie botter of olyfolie.

    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante