Marokkaanse kookkuns verteenwoordig `n skitterende kombinasie van kulture en kreatiwiteit wat saam in groot prys kom soos die hoender- of-duif opgestopte pie genoem Pastilla, bredies van lam of hoender bekend as tajines of vars vis vurige met Harissa gemaak. Vinger kos, as snacks of `n gedeelte van `n hoofgereg, is baie gewild in Marokko en sluit baie van die land se handtekening kos.
Die strate van Marokkaanse stede is deurtrek deur die geure van verskaffers om te kook vir honger verbygangers. -Houtskool geroosterde lam en lewer sosaties is alomteenwoordig en geëet op hul eie of ingesteek in brood vir `n tydelike toebroodjie. Die vleis is skewered en eenvoudig gesoute, met olyfolie, komyn en pietersielie.
Kekerertjies is staatmakers van Noord-Afrikaanse kookkuns, en word gebruik in sop, slaaie en snacks. `N Gewilde snack bring warm kekerertjies saam met `n afstof van komyn en sout, bedien omring deur `papier cone.
Plain of gemarineerde olywe is tipies Marokkaanse vinger kos. `N bak genees groen, swart of pers olywe is een van verskeie aanbiedinge wat `n Marokkaanse ete voorafgaan.
Brik is `n Tunisiese lekkerny dit is ook baie gewild in Marokko. Hierdie sout gebraaide gebak is gevul met verskeie vleis en geurmiddels. Net voordat dit gekook word, word `n eier bygevoeg en ingesluit in die blaardeeg. Die Brik word dan gebraaide goue, saam met die eier net liggies gekook en eiergeel dien as sous.
Wat chorizo is Meksikaanse kookkuns, merguez is om Marokkaans. Hierdie pittige lam wors is tipies gebraai en bedien op brood met rissies en uie of in voorgereg-grootte stukkies, gemeng met die groente sny en bedien in `n bak.
Meer as 30 spesies van datums gekweek en in Marokko geoes. Hierdie sag stukke word dikwels bedien met `n skinkbord van ander vrugte soos lemoene en vye.
Avontuurlustige eters kan plaaslike lekkernye soos kameel frikkadelle, `n gemeenskaplike gereg bedien die hele Marokkaanse markte, gewoonlik gebraai en vergesel met brood verken.
Wat is die speserye in Shish Kebab?
Lys van algemene speserye
Kubaanse Food
Afrikaanse Party Foods for KidsBuffet styl Finger Foods
Tradisionele kosse uit Puerto RicoGeregte te maak met behulp van Oorskiet geroosterde hoenderWat is Suidwes Geurmiddels?Wat om te dien met spek toegedraai HoenderFun Plekke om te eet in Philly
Tradisionele Spaanse FoodsManiere om Komyn GebruikLig Finger Food Idees vir partyeWat is Harissa Sous?
Wat Slaaie dien ons by `n braai?
Beste Finger Foods vir partyeMaklik Marokkaanse nageregteHoe om te bak Gesoute kikkererwten SnacksGewildste Indiese FoodsWatter soort brood Moet ek sit voor saam met Marokkaanse Food?
Marokkaanse versier idees