Hoe om te maak Waldorf-slaai

Warm weer bring altyd uit my begeerte om te eet ligter en gesonder. Ek begin drang meer vars kos met die temperatuur styg, en ek is lief vir om resepte wat ek kan voor te berei. Waldorf-slaai is die perfekte gereg te voor die tyd maak en het in die yskas gereed vir middagetes (of lig etes) die hele week lank. Hierdie resep sal ook `n perfekte go-to resep vir vermaak of `n piekniek in die park wees!

Dinge wat jy nodig het

• 1/4 koppie mayonnaise
• 2 groen uie, gesny dun
• 1 eetlepel vars pietersielie, gekap
• 1/4 koppie vars uitgedrukte lemoensap
• 1 teelepel lemoenskil
• 1 teelepel kosjer sout
• 1/2 teelepel swartpeper

Voorverhit die oond tot 425 grade F. seisoen hoenderborsies met die olyfolie, sout en swartpeper. Bak vir 45 minute of totdat die interne temperatuur van die hoender is 180 grade. Laat die hoender koel en verwyder die vel. Sny die vleis af van die been in klein byt grootte stukke en plaas in `n groot bak.

Kombineer die Griekse jogurt, mayonnaise, groen uie, pietersielie, lemoensap, skil, sout en peper by en klits om te kombineer. Tersyde gestel.

Meng hoender, druiwe, seldery, okkerneute, en aantrek en meng.

Dien Waldorf-slaai onmiddellik of in die yskas tot een week. Dien as `n broodjie of oor `n bed van slaaiblare.

Dit Waldorf-slaai is ideaal vir die aanvaarding van die warm weer seisoene!