Hoe om tuisgemaakte hoender-en-macaroni slaai

A pas kant vir die somer cookouts, hoender-en-macaroni slaai is maklik om te sweep by die huis. Pluk van `n gekookte grill hoender sny af op die prep tyd, en die kleedkamer kan voorberei terwyl die pasta kokke. Aangepas uit Kook Lig se suidwestelike hoender pasta slaai

conținut

Bestanddele
Stap 1: berei die pasta
Stap 2: stel die sriracha ranch dressing
Stap 3: sit alles bymekaar
Tip
Substitusies en variasies

, hierdie resep vir ranch geurmiddels en pittige Sriracha om `n vet, opgewek geur, terwyl verkrummel spek voeg `n rokerige savoriness. Berei die hoender en macaroni slaai uur vooruit te laat die geure smelt en dring die pasta.

Begin tot einde: 30 minute, plus ten minste 2 ure te chill

porsies: Ongeveer 8 koppies

moeilikheidsgraad: Beginner

bestanddele

2 koppies rou dop of elmboog macaroni
2 tot 2 1/2 koppies rôtisserie hoender, gekerfde
3 snye gekookte spek, verkrummel
1/2 koppie kersie of druiwe tamaties, gehalveer of in kwarte
2 selderystingels, gekap
1/2 koppie rooi ui, fyn gekap
Twee 1-ounce pakkette droë plaas geurmiddels
1/2 koppie suurroom
1/2 koppie mayonnaise
1/4 koppie melk
1 eetlepel Sriracha
Sout en peper na smaak

Stap 1: Berei die Pasta

Kook die doppe of elmboog macaroni volgens pakket instruksies. Dreineer en onmiddellik spoel met koue water.

Stap 2: Stel die Sriracha Ranch Dressing

Sit die plaas geurmiddels, suurroom, mayonnaise, melk en Sriracha in `n groot bak en klits te kombineer.

Stap 3: Sit alles bymekaar

Voeg die macaroni, grill hoender, spek, tamaties en seldery tot die bak en meng, ten volle bedek al die bestanddele. Seisoen die bestanddele met sout en peper na smaak. Chill die hoender en macaroni slaai in die yskas vir ten minste 2 uur te laat die geure te ontwikkel.

tip

Kies vir lae vet suurroom en mayonnaise en afgeroomde melk te verlig die kalorieë. Jy kan ook ruil die suurroom vir gewone Griekse jogurt.

Substitusies en Variasies

koring voeg `n soet crunch, groen of rooi soetrissies voeg diepte sonder toevoeging van hitte en swart olywe dra `n sout tang.

In plaas van ranch geurmiddels, meng dit met taco geurmiddels. Of gooi in `n kombinasie van kruie en speserye wat jy wil, soos knoffel poeier, gedroogde basiliekruid en pietersielie, en gerookte paprika.

In plaas van Sriracha, gebruik enige warm sous wat jy verkies, soos `n ligte groen chili sous, `n pittige jalapeno sous of `n vurige habanero sous.