totsitlyred.com

Hoe om glukose uittreksel uit Plante

Die verwerking van jou eie glukose, of suiker, van plante wat in jou tuin is `n relatief maklike projek. Voor die massa kommersialisering van suiker, boere gegroei suikerbeet en het hul eie suiker. Die tradisionele metode van die verwerking van suikerbeet produseer beet suiker stroop, wat gebruik word in plaas van heuning in te kook en as `n verspreiding op die tafel en verwerk kan word vir sy suiker kristalle.

Dinge wat jy nodig het

  • suikerbeet
  • plastiek boender
  • mes
  • Sny bord
  • Groot bredie
  • water
  • sif
  • kaasdoek
  • tregter
  • Glasflesse met deksels

  • Sny die groen tops uit die suikerbeet. Ter syde stel die setperke te kook, voeding om vee of die kompos hoop.

  • Was die beet deeglik, met behulp van `n plastiese boender om vullis te verwyder. Spoel `n paar keer totdat die beet is skoon.

  • Sny die beet in dun skywe op `n snyplank. Plaas die gesnyde beet in `n groot bredie.

  • Dek die beet met water. Bring die beet en water tot kookpunt en verlaag dan die temperatuur tot medium. Kook vir `n uur of totdat die beet sag is.



  • Voer `n sif met kaasdoek. Plaas dit oor `n groot pot of hittebestande bak. Gooi die beet in die sif en red die beet suiker water. Stel die gaar beet opsy vir aandete, inmaak of bevriesing.

  • Stel die beet suiker water terug op die stoof. Prut op lae vir `n paar uur, totdat die beet suiker water kokke af na die konsekwentheid van heuning.

  • Giet in skoon glasbottels en plaas die deksels losweg op die drade. Moenie draai die lids- toelaat dat die stoom om te ontsnap. Draai die deksels na die pype heeltemal afgekoel het. Stoor die beet suiker stroop in die yskas.

  • Verwyder die suikerkristalle as hulle vorm in die stroop. Laat hulle toe om droog te word, dan vermorsel hulle te droog suiker kristalle te maak.

  • Vervang die beet suiker stroop vir heuning of suiker in resepte. Die tekstuur van gebak kan wissel, aangesien jy `n dik vloeistof in plaas van suiker. Verminder ander bygevoeg vloeistowwe soos melk of water effens om te vergoed vir die stroop.

Wenke waarskuwings

  • Spin die beet suiker stroop in `n centrifuge na die suikerkristalle skei van die vloeistof. Laat die kristalle om droog te word voor die stoor.
  • Ander plante soos suikerriet vereis vergruis die canes voordat dit gekook.
  • Meng die gaar beet met asyn en speserye na gepekelde beet te maak.
  • Was en kook die beet blare vir aandete. Beet setperke is in wese dieselfde blare as spinasiebeet, `n lid van die beet familie spesifiek gekweek word vir sy blare.
  • Dra ou klere en handskoene wanneer die verwerking van die beets- beet sap vlekke alles dit raak.
  • Wees versigtig wanneer beur die beets- die kokende beet, sap en stoom kan ernstige brandwonde veroorsaak.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante